Nyári paraszt tészta
Hozzávalók: 50 dkg kockatészta vagy széles metélt 4 közepes paradicsom 25 dkg házi füstölt sonka Elkészítés: BÅ‘, forrásban lévÅ‘, sós vízben kifÅ‘zöm a tésztát. Közben csíkokra vágom a házi füstölt…
füstölt kötözött sonka készités
Tarhonyás zöldbableves
Hozzávalók: 50 dkg zöldbab 1 fej vöröshagyma 5 dkg húsos füstölt szalonna 10 dkg fÅ‘tt füstölt sonka 2 db zöldpaprika 1 nagy paradicsom 10 dkg tarhonya 1 pohár tejföl 1/2…
olajos kifli
…kapjunk Töltelékhez 2-3 kocka sajt 3 evÅ‘kanál tejföl 10 dkg reszelt füstölt sajt esetleg maradék füstölt fÅ‘tt sonka ledarálva Elkészítés A langyos tejben feloldjuk a cukrot, felfuttatjuk benne az élesztÅ‘t….
Makarónikocka
Hozzávalók: 40 dkg makaróni, 20 dkg fÅ‘tt, füstölt sonka, 5 dkg füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 1 tojás, 2 evÅ‘kanál tejföl, 1 evÅ‘kanál zsemlemorzsa, olaj, só, bors Elkészítés: A tésztát…
Karácsonyi sült pulyka sonkakrémes burgonyával
Hozzávalók: A pulykához: 1 fiatal pulyka (6-8 kg) 20 dkg füstölt bacon só bors A krumplihoz: 6 nagy fõ tt krumpli 1 hagyma fél liter tej 20 dkg füstölt sonka…
TejszÃnes-gombás penne
Hozzávalók: 25 dkg bajor füstölt sonka, 30 dkg szeletelt gomba, vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 3 dl tejszín, só, bors, oregano, 500 g penne tészta. Elkészítés: A PENNE tésztát sós vízben…
SON-GO-KU csirkemell
…(vegyesen is lehet) 20 dkg füstölt sajt 1 nagy csipet Å‘rölt bors pici olívaolaj Elkészítés: Az olajon megpirítom a csíkokra vágott csirkemellet, hozzáadom a fűszersót (már nem szabad sózni!). Ráborítom…
Tejfölös paszulyleves
Hozzávalók: 30 dkg friss vagy fagyasztott lóbab 10 dkg füstölt szalonna vagy sonka babérlevél só cukor ecet 1 kis pohár tejföl 1 dl tej Elkészítés: A fejett lóbabot babérlevéllel és…
Sonkakrémmel töltött cannelloni
…tejszín 16 dkg edami sajt Elkészítés: A húsos füstölt-fÅ‘tt sonkát keverÅ‘tálba daráljuk, majd belekeverjük a tojást, a tejfölt, és sóval, borssal, zúzott fokhagymával, aprított petrezselyemmel fűszerezzük. Ezután a fűszeres sonkakrémet…
Besztercei saláta
Hozzávalók: 20-25 dkg aszalt szilva, 25 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 3 dl tejföl, 1 csokor zöldhagyma (vagy 1 kis fej hajszálvékonyra vágott vöröshagyma), 5 dkg sós mandula vagy…