Rakott krumpli hallal
…és kukoricát leszűrom. A halat lisztbe forgatom és forró olajban hirtelen elősütöm. Egy jénai tálat kicsit megolajozok, belekarikázok 1 sor krumplit, kicsit sózom, rápötyögtetek a fűszeres tejfölből, rárakok 3 szelet…
fűszeres vajkrém
Olasz hagymaleves (Zuppa di cippola)
…Ízlés szerint sózzuk, édesítjük, majd bazsalikommal megadjuk a végső ízét. Reszelt sajttal megszórva tálaljuk. Akkor jó, ha viszonylag híg, fűszeres, paradicsomos a leve, a zöldségek pedig épp puhára főttek. A…
Tejszínes-zöldséges marharagu
…benne 2 db leveskockát. Pár percig párolom a fűszeres lében, majd hozzáadom a tejszínt, a tejfölt, majd a végén a paradicsompürét és a mustárt. Jól összekeverem, és a hőálló edényben…
Pizza-alap
Hozzávalók: 3 csésze (1 csésze 250 ml) sima liszt 1 csésze langyos víz 3 ek. olaj 1 tk. balzsamecet/ borecet, fűszeres ecet, vagy sima is jó:) 1,5 – 2 tk….
Pácolt csirke
…szószt, majd az edényt kb. 1 dl vízzel kiöblítjük, a fűszeres vizet aláöntjük. A hagymát karikára vágjuk, rátesszük, a tepsit fóliával lefedjük. Hűvös helyen kb. egy órát állni hagyjuk, hogy…
Rakott krumpli fűszeres tejföllel
Hozzávalók: 6-7 szem krumpli 5 db tojás 1 nagy fej vöröshagyma 4 dl tejföl 1 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma 1 szál kolbász reszelt sajt só bors ételízesítő kömény Elkészítés:…
Spárgás lazactekercs vajmártással
…mogyoróhagyma 1/2 dl tejszín 1 dl száraz fehérbor Elkészítés: Amennyiben hosszú spárgát használunk, azokat vágjuk félbe, majd enyhén fűszeres vízben főzzük meg, hagyjuk kihűlni. Szeljük fel a lazacfilét lapján, 4…
Vaniliás tiramisu almával másképpen
…fűszeres almalé felét krémesre keverjük. Egy üvegtálban vagy formában alulre egy réteg kétszersültet teszünk, és meglocsoljuk a maradék gyümölcslével. Erre rakunk egy réteg almaszeletet, illetve túrókrémet, majd még egy réteg…
Gyömbéres csicsóka
…(fagyasztott zöldborsót, sárgarépakockát), és öt percig pároltam fedő alatt, végül tettem rá egy kis vajat. Joghurttal és főtt tojással találtam. Megjegyzés: Szeretem a fűszeres ételeket. Elovastam néhány csicsókareceptet és azokat…
Halfilével rakott krumpli
…felét, rárakjuk a halakat, ráöntözzük a joghurtos-fűszeres mártás felét, erre jöhet a maradék krumpli karikázva, majd a maradék mártás. Sütőben pirulásig, kb.1/2 órát sütjük közepes lángon. A receptet beküldte: badonyimariaeva…