Csirkevacsora
Hozzávalók: 1 db kisebb csirke, 4 db csirkemáj, 1 db piros húsú paprika, 1 csokor petrezselyem, 2 evőkanál ecetes gyöngyhagyma, 8 szelet kenyér, 6 evőkanál vaj, 1 kiskanál cukor, ½…
fagyasztott csirkemáj elkészítése
Legényfogó leves
Hozzávalók: 1 fej hagyma 2 evőkanál olaj 15 dkg leveszöldség 10 dkg gomba 40 dkg csirkemell 10 dkg zöldborsó 20 dkg csirkemáj 1 dl tejföl 1 dl tejszín fél citrom…
A Lászlók csirkemájasa
Hozzávalók: 4 főre 1/2 kg gluténmentes spagetti, 1/2 kg csirkemáj, 1/2 kg gomba, 1 nagy tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 15 dkg trapista sajt, pirospaprika, só, bors ízlés szerint. Elkészítés:…
Csirkemájas zöldborsós hús
Hozzávalók: 1 kg tarja, vagy lapocka 1/2 kg csirkemáj 1/1 kg zsenge konzerv zöldborsó só, bors, majoránna, pici margarin kevés olaj Elkészítés: A húst egyben megsütjük, amikor kihűlt vékony szeletekre…
Zsidó hagymás tojás
Hozzávalók: -4 keményre főtt tojás, -2 nagy fej hagyma, -2 evőkanál libazsír, -l csirkemáj, -l kanál só, -kevés őrölt bors. Elkészítés: A tojást apró kockákra vágjuk vagy sajtreszelőn lereszeljük. A…
Göngyölt pulykamell
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell 2 fej vöröshagyma 2 főtt tojás 1 nyers tojás 1 csokor petrezselyem 3 zsemle 2 gomba 2 csirkemáj só bors ételízesítő őrölt kömény Elkészítés: A hagymát…
Göngyölt csirkemell májjal töltve
Hozzávalók: filézett csirkemell bacon olívaolaj vöröshagyma őrölt bors majoranna csirkemáj só Elkészítés: A csirkemellet kiklopfoljuk. A csirkemájat a felaprított vöröshagymával olívaolajon megpároljuk, fűszerezzük borssal és majorannával, majd a csirkemellre rakjuk,…
Házi csirkemájkrém
Hozzávalók: 1/2 kg csirkemáj 0,2 kg csirkemell filé 0,1 kg vöröshagyma 1/2 evőkanál light margarin(delma vgy bármi más) őrölt bors szárított petrezselyem sültcsirke fűszersó Elkészítés: A csirkemájat és a mellfilét…
Gyerek májkrém
Hozzávalók: csirkemáj vöröshagyma zsír bors majoranna Elkészítés: Kicsit megpirítom az apróra vágott hagymát zsíron,ráteszem a feldarabolt májat és megsütöm. Én egy kis vizet is tettem alá,amit elfőztem! Ha kész berakom…
Tepsis máj baconnel
Hozzávalók: 6 db csirkemáj 6 szelet bacon 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 db lilahagyma pirospaprika só Elkészítés: A májakat megfelezzük, enyhén megsózzuk és megpaprikázzuk. Betekerjük a szalonnába, fogvájóval…