Tejszínes tészta a tenger gyümölcseivel
…apró garnélarákkal és kagylóval szoktam csinálni, de lehet valamilyen tengeri hallal, netán lazaccal (apró kockára vágva, és úgy a mártáshoz adva) is csinálni a mártást. A receptet Kata küldte. Köszönjük!…
fagyasztott kagyló recept
Tárkonyos csirkeragu leves (könnyű és finom)
Hozzávalók: 2 egész csirkemell filé 2 evőkanál margarin 3 sárgarépa 2 fehérrépa fél zsenge karalábé egy kisebb darab zeller 1 nagyobb vöröshagyma 20 dkg fagyasztott zöldborsó 15-20 dkg csiperke gomba…
Krémes tökfőzelék
Hozzávalók: 1 kg gyalult tök (friss és fagyasztott is jó) 1 csokor kapor 1 dl olaj 2 csapott evőkanál liszt 2-3 dl tej só fehérbors Elkészítés: A tököt legyalulom (a…
Rakott kelbimbó II.
Hozzávalók: 2 kg krumpli 1 kg kelbimbó (fagyasztott is lehet) 4 db tojás 15 dkg reszelt sajt 1 kis pohár tejföl 1 l tej liszt olaj só bors bazsalikom curry…
Spárgás-babos saláta
Hozzávalók: 4 adaghoz: 1 csomag fagyasztott lóbab (30 dkg) 50 dkg fehér spárga só 1 saláta 20 dkg koktélparadicsom 10 dkg olasz mortadella felvágott 1 csokor kapor 1 evőkanál sherryecet…
Csirkemell kapros raguval
…lebőrözzük, hosszában kettévágjuk. Sóval, borssal ízesítjük és megforrósított margarinon, mindkét oldalon pirosra sütjük. A maradék, megforrósított margarinon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a fagyasztott kukoricát, felöntjük a levessel…
Gyömbéres sült zöldségek
…1 db zöldségleves kocka szójaszósz étkezési keményítő olívaolaj Elkészítés: A friss vagy fagyasztott brokkolt és karfiolt 2-3 cm-es darabokra vágjuk, nagyon kevés főzővízben, kis adagokban, forrástól számítva kb. 2 percig…
Lazacos ravioli
Hozzávalók: 50 dkg sonkás ravioli olívaolaj 1 egész friss brokkoli, vagy kb 50 dkg fagyasztott brokkoli 3-4 gerezd fokhagyma 1 kis csomag füstölt lazac (szeletek) 1-2 dl száraz fehérbor 1…
Sonkás alagút
…kukorica) Elkészítés: A tojásokat keményre főzöm, a zöldséget (szükség szerint darabolva) megfőzöm (lehet fagyasztott leveszöldséget is használni, vagy ahogy tetszik). A virsliket szintén megfőzöm. Kb. 1 dl vízben felfőzöm a…
Gesztenyeszív
Hozzávalók: 25dkg fagyasztott gesztenyemassza, 2-3 evőkanál rum, 14dkg étcsokoládé, 2 evőkanál porcukor, fél evőkanál forró víz. Elkészítés: A gesztenyemasszát a rummal összegyúrjuk, 8 részre osztjuk és egyenként szív alakúra formázzuk,majd…