Stefi szelet
Hozzávalók: 30 dkg darált hús 20 dkg reszelt sajt 2 evőkanál búzakorpa 2 tojás 1 aprított hagyma 1 fej fokhagyma összezúzva 1 csokor aprított petrezselyem só bors pirospaprika majoranna Valamint:…
fasirt fokhagyma nélkül
Gombás fasirt vegyes erdei gombából
Hozzávalók: 10 dkg. sárga rókagomba, , 10 dkg. tinórú(vagy vargánya), 10 dkg. csiperke 2 db. tojás, 80 dkg. darált hús 3 evőkanál étolaj, 1 csokor zöldpetrezselyem, 2 fej vöröshagyma só,…
Fűszeres húsgombócok
…darált húshoz adjuk a jól kinyomkodott zsemléket, a párolt hagymát, az áttört fokhagymát, a petrezselymet, a mustárt, a paprikakrémet, a fűszerkeveréket, végül a tojásokat, ízlés szerint sót, borsot, és jól…
Kelkáposztafasírt curry-vel és magokkal
Hozzávalók: 1 kis fej kelkáposzta 1 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 tojás 2 evőkanál durvára vágott dió 2 evőkanál napraforgóbél 2 evőkanál lenmag 1 teáskanál köménymag só bors ételízesítő currypor…
Fasírtos álom
Hozzávalók: A fasírthoz: 50 dkg darált hús 1 tejbe áztatott zsemle 1 tojás 1 kis fej apróra vágott (esetleg dinsztelt) vöröshagyma só bors 1-1 teáskanál majoránna, rozmaring, pirospaprika (esetleg sültcsirke…
Vega fasírt
…gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem néhány szál zellerzöld 4 tojás 10-15 dkg zab- vagy búzakorpa 10 dkg liszt curry bors szerecsendió só vagy ételízesítő 10 dkg zsemlemorzsa vagy zabpehely 2-3…
Almás-citromos fasírt
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 1 vízbe áztatott, majd kifacsart zsemle 1 alma lereszelve fél citrom leve 1 tojás só, bors és egyéb fűszerek (kömény, rozmaring, pirospaprika, ízlés szerint) a…
Fasírtfalatok majonézes mártogatóssal
Hozzávalók: A fasírthoz: 50 dkg darált hús 2 evőkanál prézli 3 tojás 3 db nyers krumpli lereszelve só bors fokhagyma pirospaprika A szószhoz: 8 nagy fej lila- vagy vöröshagyma 2-3…
Fasírt sajtmártással
…bors Elkészítés: Készítünk egy fasírtmasszát a darált húsból, a lereszelt hagymából és a tojásból sóval, borssal fűszerezve. Alaposan összedolgozzuk. Egy olyan lábasban vagy serpenyőben, amit utána be tudunk tenni a…
Fasírt másként
Hozzávalók: 1/2 kg darált hús só fehérbors majoranna 1 tojás 2-3 gerezd fokhagyma 1 rúd ömlesztett krémsajt petrezselyemzöld 1 db zsemle tej az ásztatáshoz zsemlemorzsa Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk,…