…friss kapor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál törött fehér bors. Elkészítés: Mély tálban összekeverem a habosra felvert tojást az árpapehellyel, a darált hússal, a megtisztított és reszelt vöröshagymával,…
Hozzávalók: 1 db homár 12 db közepes garnéla (16/20-as) 12 db fekete kagyló 12 db szívkagyló (vénuszkagyló) 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma olívaolaj 5 dkg serrano sonka 2 evÅ‘kanál…
Hozzávalók: 20 dkg darált sertéshús, 2 egész tojás, 1 dl tej, 2 púpozott evõkanál búzadara, 1 kis fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 teáskanál só; a mártáshoz: 2…
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma, 1 közepes salátauborka, 1 fej saláta, 12-15 szem fekete olajbogyó, 1 EK borecet, 1 EK olívaolaj, bors, só, 10 dkg Feta sajt. Elkészítés: A salátát…
…hagyott raguhoz. Ügyelek rá, hogy a tojás ki ne csapódjon. Belevetem a zöldpetrezselymet, meglocsolom citromlével, és utoljára lazán megkavarom. A csirkéket tányérokba rakom, és a ragut rámerem. Az autentikus recept…
Hozzávalók: 1db 3-3,2kg-os pecsenyeliba 4db szép alma só majoránna Å‘rölt fekete bors Elkészítés: Az egész tisztított libát megmossuk,leszárítjuk.A külsÅ‘ szárnycsontokat levágjuk.Az egész libát a fűszerekkel kívül-belül bedörzsöljük.Az almákat félbevágjuk,a magházukat…
Hozzávalók: 5 tojás, 1 evõkanál kefir, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 kis fej vöröshagyma, 1 evõkanál mustár, 1 mokkáskanál currypor, 1 púpozott mokkáskanál só, 1 késhegynyi törött fekete bors….
…Å‘rölt fekete bors, 5 dkg. liszt. 2 evÅ‘kanál sertészsír, 1 nagy fej vöröshagyma. Elkészítés: A seertéscombot 3 – 4 dekás szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és forró zsírban mindkét oldalát gyorsan megfuttatjuk,…
Hozzávalók: 40 dkg burgonya tisztán mérve, 1 db egész tojás, 1 dl tej, 8-10 dkg finomliszt, 1 púpozott mokkáskanál só, 1 púpozott mokkáskanál törött fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, olaj…
Hozzávalók: 8 tojás, 15 dkg szeletelt trappista sajt, 4 paradicsom, 1 csokor zöldhagyma zöld szára, 1-1 mokkáskanál törött fekete bors, currypor és piros fűszerpaprika, késhegynyi szerecsendió-reszelék, ízlés szerint só. Elkészítés:…