Elvarázsolt húsleves
…karfiol kivételével. Hideg vizet engedünk rá. (Ha minden benne van, kb. 10-15 cm-re lepje el a víz a hozzávalókat.) Mérsékelt tűznél elkezdjük főzni, ha felforrt, leszedjük a habját és fűszerezzük….
felforrt savanyúság
Almával töltött képviselőfánk
…50 dkg sűrű almakompót vagy almalekvár Elkészítés: A tésztához a lisztet sütőpapírra szitáljuk. A tejet a sóval és a margarinnal egy lábasban, fedő alatt felfőzzük. Ha felforrt, lehúzzuk a tűzről….
Képviselő fánk
…dkg liszt 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés A tésztához a vízben felforraljuk a margarint, ha felforrt, hozzáadjuk a lisztet, jól összefőzzük. El kell válnia az edény falától….
Lecsós burgonya
…a cikkekre darabolt burgonyát, és annyi vizet öntünk rá, hogy háromnegyedig ellepje. Ha felforrt, sózzuk, borsozzu, és fedővel letakarva közepes tűzön kicsit előfőzzük. Beletesszük a szeletelt zöldpaprikát, a cikkekre vágott…
Snickers szelet
…sütöttem, míg a teteje egy kis színt kapott. Hagytam kihűlni. Egy nyeles edénybe – a mogyoró kivételével – kimértem a hozzávalókat, feltettem főni. Közben folyamatosan kavargattam. Ahogy felforrt, elkezdett pöfögni,…
Töltött tejszelet házilag
…azt a felforrt tejhez keverem. Állandó keverés mellett 1-2 perc alatt kemény krémet főzök belőle. Folpackkal letakarva hagyom kihűlni. Ezután hozzákeverek minden mást, (a zselatint kevés langyos vízben állni hagytam…
Zöldborsóleves nagyi szerint
…zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, kisebb darabokra vágjuk, a petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. 2. A borsót a húsleveskockával vagy az ételízesítővel kb. 2 liter vízben feltesszük főni. 3. Ha felforrt, beletesszük a sárga-…
Snidlinges fokhagymakrémleves
…sürítsük be. Sózzuk, borsozzuk, amikor felforrt, turmixoljuk össze, és szórjuk bele az apróra vágott snidlinget, de már ne főzzük tovább. A zsemlét vágjuk kisebb kockákra, és piritsuk meg az olívaolajban….
Piemonti paprikás nyúlcomb polentával
…a tejszínt felforraljuk sóval, és folyamatos keverés mellett beleszórjuk a kukoricadarát. Mérsékelt lángon, folyamatos keverés mellett forrásig kevergetjük (óvatosan, mert csapkodhat). Miután felforrt, hozzákeverjük a kurkumát is, ettől szép színe…
Bodzaszörp IV.
Hozzávalók: 5 l víz 2 kg cukor 2 csomag citrompótló 2 citrom 20-22 tányér friss bodzavirág nátrium-benzoát Elkészítés: A vizet, a cukrot és a citrompótlót összeforraljuk. Ha felforrt, levesszük a…