Gyülölcsös joghurttorta
…180 fokra előmelegítjük. A tojásfehérjét 2 dkg cukorral felverjük. A tojássárgáját a maradék cukorral és a vízzel habosra keverjük. Összekeverjük a lisztet és a mogyorót. A fehérjehabbal együtt a krémhez…
felv/u00e1gottas
Kakaós tejszínes torta
…Elkészítés A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá felverjük. A sárgáját 3 evőkanál vízzel, cukorral és a van. cukorral krémesre kikeverjük. A lisztet a sütőporral és a…
Saint-tropez-i sütemény
…Krémhez: 3,5 dl tej 1 rúd vanília 60 g cukor 4 tojássárgája 30 g liszt 2 dl felvert tejszín Elkészítés: Langyos cukros tejben futtassuk fel az élesztőt. A többi hozzávalót…
Szicíliai tiramisu
…tejszínt felverjük. A cukros tojáshoz keverjük a mascarponét, majd óvatosan a felvert tojásfehérjét és a felvert tejszínt is belekeverük. A megáztatott finom piskótát megkenjük a krém felével, majd a másik…
Habkönnyű epres koszorúk
Hozzávalók: (kb. 6 nagyobb és 4 kisebb darabhoz): 30 dkg friss leveles tészta 1 egész tojás felverve a kenéshez kb. 1 evőkanálnyi jégcukor a szóráshoz kb. 2 evőkanálnyi őrölt mandula…
Watta torta
…Rama Sütőmargarin Tészta 3-4 puncs puding 21 dkg cukor 6 tojás Díszítés tortadara Elkészítés A tésztához a tojás fehérjét felverjük a cukorral gőz felett. Hozzáadjuk a sárgáját, a puncs pudingport….
Mokka- rolád
…szétválasztjuk. A tojásfehérjét felverjük a sóval. A tojás sárgákat kikavarjuk a cukorral és vaníliás cukorral, beledolgozzuk a sütőporral összevegyített lisztet, majd a tojáshabot. A masszát elsimítjuk a sütőpapírral kibélelt tepsiben…
Marcipános sütemény
Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor 4 tojás sárgája 2 kanál tejföl 3 kanál kakaó 10 dkg liszt 1 mokkáskanál sütőpor 4 tojásfehérje felvert habja A marcipánhoz…
Whisky hab
…felett a krémes állag eléréséig felverjük. A krémet a tejjel a tasakon feltüntetett módon elkészítjük. A tejszínt keményre felverjük, és hozzákeverjük a krémhez, majd a krémbe keverjük a csokoládéreszeléket is….
Túrós-barackos pite
…a mazsolát, aztán finoman beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. A formába nyújtjuk a tészta felét (kb. fél centire), rásimítjuk a túrós keveréket, ebbe nyomkodunk pár darab őszibarackot, majd a maradék kinyújtott…