Diabetikus recept, Beigli
…héja 1 dl 1,5 %-os tej 7 dkg fruktóz 20 dkg mák Elkészítés Az élesztőt 1 dl langyos tejben megfuttatjuk. A lisztet megszitáljuk, hozzáadjuk a tejben elkevert tojásokat és az…
fokhagymás tejben áztatott karaj
Baconba csomagolt töltött csirkecomb
…elkészítem; kevés olajon megfonnyasztom a hagymát,belemorzsolom az előtte vízbe vagy tejbe áztatott kenyér szeletet,ráütöm a tojást,beleteszem a fűszereket és jól elkeverem.Ezt a tölteléket a comb bőre alá töltögetem.Mikor kész megszórom…
Háromszínű szelet
…pudingporral, majd főzzük sűrű krémmé. A vaníliás krémet osszuk 3 egyenlő részre. A sima piskótalapot csepegtessük meg rummal, majd kenjük meg egy adag vaníliáskrémmel, és szórjuk meg a rumba áztatott…
Túrós zsömle
…tejbe áztatott és kinyomkodott zsemlebéllel, 2 kanál mazsolával, végül a tojáshabbal. A tölteléket halmozzuk a zsömlékbe, majd egy mély hőálló tálba vagy tepsibe téve kalapjával letakarjuk, és 2-3 dl édes,…
Aludttejes pite
…zsír, fele vaj) 1 csipet só 5 dkg dió 5 dkg forrázott, rumba áztatott mazsola A tetejére: 30 dkg görög sárgabarack (konzerv) 5 dkg ét- vagy tejcsokoládé durvára törve 1…
Töltött burgonya kapormártással
…(12%-os) Elkészítés: Főzzük meg a burgonyát héjában, majd kaparjuk ki a belsejét. A töltelékhez a darált húst, a vízben áztatott, jól kinyomkodott zsemlét, a kivájt burgonyadarabokat, a tojást illetve az…
Tiramisu tejérzékenyeknek
…jön egy sor kávéba áztatott babapiskóta, majd krém, a tetejét megszórod kakaóval, ismét egy sor babapiskóta és krém, a tetejét alaposan megszórod kakaóval, és készen is vagy, mehet a hűtőbe…
Gombavagdalt
…húst eldolgozzuk 2 db vízbe áztatott zsemlével, 2 tojással, a hagymával, sóval, borssal, mustárral, pirospaprikával és a 25 dkg tisztított, fiomra vágott és előzőleg már fonnyaszott gombával. Egy őzgerincformát kivajazunk,vékonyan…
Csokoládés babapiskóta-torta
…A tűzről levéve a tojássárgáját egyenként belekeverjük, majd a csipetnyi sóval kemény habbá vert fehérjét is beleforgatjuk. Egy kis habüstöt vagy mély kerek tálat alufóliával kibélelünk. A beáztatott (de nem…
Beigli
…darált dió A cukros tejet felforraljuk, hozzáadjuk a vaníliát és a rumba áztatott mazsolát, majd a tûzrõl lehúzva beleszórunk 40 dkg darált diót (ha túl lágy, zsemlemorzsát teszünk hozzá) és…