Tojásleves laktatóbban
…rottyan, elzárom a gázt, és 2 evőkanál ecettel egyet kavarok rajta. Forrón, kenyérrel fogyasztható. Tanácsok: Kifut, ha felengedés után nem figyelem, mint a tejet, Meg ha az ecetet még fövés…
fonott sajt ecettel
Marhahús vadasan
…dl tejföl Elkészítés: A hagymát felkarikázzuk, a zöldségeket apróra vágjuk, majd a hússal, sóval, borssal és babérlevéllel feltesszük főni. Amikor megpuhult, az ecettel savanyítjuk, és ebben a lében hagyjuk állni…
Tavaszi csirke körtével
…4 paradicsom, 2 uborka, 2 friss édes paprika kockára vágva, 2 ek petrezselyem, 2 ek hagyma vagy zöldhagyma aprítva, 22 dkg sajt reszelve, keverve, sóval-ecettel-olajjal ízesítve. A receptet beküldte: Polli…
Paprikasaláta juhsajttal
Hozzávalók: 1-1 zöld és piros színű paprika, 2 gerezd fokhagyma, 3 kávéskanál olívaolaj, só, fekete bors, petrezselyem, bazsalikomlevél, 5 dkg juhsajt Elkészítés: A paprikát előmelegített grillsütőben addig süssük, amíg a…
Márványtojás.
…apró réseken ,megszinezi a tojásfehérjét.Salátafészekben tálaljuk,ehez a répát és a zellert meghámozzuk,,majd apróra reszeljük,a lecsöpögtetett kukoricával összekeverjük,és ecettel ízesítjük.Végül kis fészkeket készítünk,és ebbe rakjuk a tojásokat. A receptet beküldte: Wndy…
Fehér-zöld spárgasaláta mézes-mustáros öntettel
…és az összes spárgafejet, további kb. 4-5 percet főzöm. Jeges vízbe dobom a roppanós spárgákat, szűrőlapáttal kiemelem őket, salátás tálba rakom. Az öntethez a mustárt az olajjal, majd az ecettel…
Habos tekercs
…és ecettel kemény habbá verjük. A cipókat egyenként téglalap alakúra nyújtjuk, a felvert tojásfehérjehabbal megkenjük, megszórjuk a darált dióval és feltekerjük. Kb 2 cm-es darabokra vágjuk, zsírral vagy sütőmargarinnal kikent…
Fehérbabsaláta
…(előtte egy éjjelen át érdemes áztatni). Ha leszűrtük, elkeverjük egy tálban a vékonyra szeletelt hagymával, és a tört fokhagymagerezdekkel. Megöntözzük egy kiskanálnyi ecettel, 3-4 evőkanál börösborral, belekeverjük a babérlevelet és…
Káposztás bab
…bele a savanyú káposzta levéből, vagy ecettel lehet még savanyítani. Megjegyzés: Ez a leves szabolcsi specialitás, ott káposztás paszuly néven ismert (paszuly=bab). Hidegen és melegen is egyaránt fogyasztható, friss kenyérrel…
Tonnhal Körtepürével
…vízbe tedd főni. Cukorral, fahéjjal, ecettel fűszerezd, majd miután megpuhult, szitán passzírozd át. A vöröshagymát és a répát vágd szeletekre, olajban dinszteld meg, add hozzá a halat, az oregánót, majd…