Hozzávalók: pulykamellszeletek 1 tasak Knorr bolognai Rafinéria panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A tasakon szereplő leírás szerint elkészítjük a bolognai ragut, vigyázva, hogy kevesebb vízzel, jó sűrűre főzzük. A…
Hozzávalók: 40 dkg darálthús 40 dkg apróra vágott pulykamell 1 csirkemell 3 dl tejszín 2 tojás 3-4 db csirkemáj fűszerek ízlés szerint (bármi lehet) 12 szelet bacon Elkészítés: A csirkemellből…
Hozzávalók: 1 kg pulykamell filé 1/2 l tejszín 20 dkg trapista sajt 25 dkg zöldségkeverék 3-4 dkg vaj 50 dkg penne Elkészítés: A pulykamellet csíkokra vágom és a vajon (egy…
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 50 dkg előfőzött zöldbab egy fej hagyma egy tojás fokhagyma só, bors, köménymag Elkészítés: A húst, a babot, a hagymákat ledaráljuk. Ízesítjük a fűszerekkel, hozzáütjük a…
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell filé, 0,5 l tej, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt Elkészítés: Egy tálban összekeverem a tejet, zúzott fokhagymát, ízlés szerint sót,…
Hozzávalók: 1,4 kg pulykamellfilé egyben 5+5 dkg szeletelt bacon 4 gerezd fokhagyma 2+1 evőkanál olaj 1 dl száraz fehérbor 1+1 közepes fej vöröshagyma 30 dkg gomba 2 evőkanál paradicsompüré 1…
Hozzávalók: 50 dkg csirke- vagy pulykamell, esetleg szűzérme vékony csíkokra vágva 1 dl olivaolaj 1 marék durvára tört dió 1 evőkanál szezámmag 1 evőkanál lenmag 1 evőkanál méz 1 fürt…
Hozzávalók: Zöldségfélék (cukkini, sérgarépa, karfiol, bármi más). Fehér hús (csirkemell, pulykamell, sonka). Sovány sajt. Kefír, vagy joghurt. Elkészítés: Zöldségeket rövid ideig párolom. Húst mindkét oldalán teflonban átsütöm.(Kevés olajjal is lehet)…
Hozzávalók: 1 kg karaj (vagy csirke-, pulykamell) 2 pohár tejföl 30 dkg reszelt sajt liszt őrölt pirospaprika vaj a tepsi kikenéséhez só pirospaprika liszt Elkészítés: A húst kiverjük, besózuk, paprikás…
Hozzávalók: 30 dkg pulykamell 1-2 evőkanál olaj 1 evőkanál sütőmargarin só bors 1/2-1 db tyúkhúsleveskocka fél babérlevél csipet majoranna 2 dl víz kevés liszt Elkészítés: A pulykamellet csíkokra vágom, kevés…