Narancsos pácban érlelt csirke
…szójaszósz 1 cm gyömbér lereszelve só bors Elkészítés: A pác hozzávalóit összekeverjük, és a megtisztított, feldarabolt csirkét ebben a pácban egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap 180 fokra előmelegített sütőben kb….
gyömbér gyógyhatása
Citromos-grízes süti
Hozzávalók: a fűszeres sziruphoz 20 dkg kristálycukor 2 dl víz 1 citrom (leve) 1 késhegynyi reszelt gyömbér a tésztához 5 tojás 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 20 dkg búzadara…
Zelleres húsgombóc paradicsomos mártásban
…teáskanál mustár, 2 késhegynyi őrölt gyömbér, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, törött fekete bors, só. Elkészítés: a megtisztított zellert lereszelem. A darált húst összekeverem a zsemlemorzsával, a reszelt zellerrel, a finomra vágott…
Gyömbéres vegyes saláta
…# 1 teáskanál őrölt gyömbér (vagy 1 diónyi friss gyömbérgyökér), # ízlés szerint cukor és só. Elkészítés: Előkészítése: a zöldséget megtisztítom, és nagy lyukú reszelőn egyformára reszelem. Megsózom és átforgatom,…
Kapros-halas krokett
Hozzávalók: 75 dkg halfilé 10 dkg burgonya 10 dkg sárgarépa 9 evőkanál kapor (apróra vágott) 4 darab szemes bors 2 cm gyömbér (darabka) 1 fej vöröshagyma 30 dkg kétszersült 2…
Gyümölcskenyér I.
…dió, 2,5 dkg mogyoró, fahéj, szegfűszeg, gyömbér Elkészítés: Az élesztőt a tejjel és egy kevés cukorral felfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, az olvasztott, de nem forró margarint, jól összedolgozzuk, majd megkelesztjük….
Adventi koszorú mézeskalácsból
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 kávéskanál gyömbér 25 dkg méz 3 tojás 30 dkg cukor 30 dkg margarin 2 kávéskanál fahéj 3 kávéskanál szódabikarbóna 1 kg…
Agyagban sült pikáns csirke
Hozzávalók: 1,5 kg-os csirke, 1 dl olívaolaj őrölt gyömbér, só, bors, 1 evőkanál chili krém fehérbor, 3 kg agyag. Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, alaposan megmossuk, majd sóval, borssal, gyömbérrel ízesítjük….
Édes sült metélt
Hozzávalók: Nyersanyagok: 40 dkg tojásmentes száraztészta / durumbúza-, rizs-, thaiföldi tészta / vagy metélt, spagetti tészta 1 evőkanál olaj 20 dkg reszelt sárgarépa 1 kiskanál őrölt gyömbérpor vagy 1 evőkanál…
Illatos sütemény az adventi fácskára
…héja # csipetnyi őrölt gyömbér # a tészta nyújtásához: # liszt # a lekenéshez: # 0,5 dl tej # a mázhoz: # 2 tojásfehérje # 1 kiskanál citromlé # 10-15…