…gombát megtisztítom, és folyó víz alatt alaposan megmosom. A sertéscombból kis szeletkéket vágok, húsverÅ‘ kalapáccsal kiveregetem, az inakat bevagdosom és megsózom. Teflon bevonatú serenyÅ‘ben kevés vajon megsütöm a húsokat, majd…
Hozzávalók: 40 dkg virsli felkarikázva pici olaj pirospaprika 1 fej hagyma apróra vágva zöldpaprika (4-5 db) paradicsom (3-4 db) gyros fűszerkeverék bazsalikom babérlevél cukor só bors orsótészta néhány karika fűszeres…
Hozzávalók: 1-2 saláta cukkíni 1 padlizsán 1-1 sárga és piros paprika 1 fej lilahagyma 1 nagyobb papradicsom 4 db készen vett pita Elkészítés: A zöldségeket összevágjuk nagyobb (kb. 2×2 cm)…
Hozzávalók: • 1 kg liszt • 2,5 dkg élesztõ • 1/2 teáskanál cukor • 1/2 evõkanál só • min. 0,5 l langyos víz Elkészítés: Kevés langyos vízben elkeverjük az élesztõt,…
…még nem próbáltam úgy, de legközelebb nem tejszínnel, hanem tzatziki mártással fogom nyakon önteni mert úgy valószínűleg olyan lesz, mint a gyros. A receptet és a fotót Enci0608 küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók: 3 db egész csirkemell 1kg mandarin 2 zacskó fÅ‘zÅ‘tejszín édes fehérbor fűszerek Elkészítés: ElÅ‘ször a csirkemellett kifilézzük és csíkokra vágjuk, majd bedörzsöljük gyros fűszerkeverékkel és oreganóval /3 kiskanál/. Egy…
Hozzávalók: 60 dkg birkalapocka (vagy másfajta hús),görög fűszerkeverék,olaj,só. Elkészítés: 2-3 ek.olajat felforróstunk egy nagy serpenyÅ‘ben,belerakjuk a kb.1 cm-es csíkokra vágott húst,amit elÅ‘tte kb.negyed órán át „érlelünk” görög fűszersóval behintve,sózva.Megpirítjuk a…
Hozzávalók: 1 kg liszt 2,5 dkg élesztÅ‘ 1/2 teáskanál cukor 1/2 evÅ‘kanál só min. 0,5 l langyos víz Elkészítés: Kevés langyos vízben elkeverjük az élesztÅ‘t, a cukrot ées a sót,…
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 2 közepes fej vöröshagyma 2 evÅ‘kanál olaj bors só 1 gerezd fokhagyma fűszerpaprika gyroskifli vagy pita Elkészítés: A húst összevágjuk és összekeverjük az apróra vágott hagymával,…
…Ez egy keleti kókuszos csemege, amit más néven besbusaként is emlegetnek. Egy nyáron dolgoztam gyros bárban, ott tanultam meg a receptjét. A receptet és a fotót Véron Tímea küldte. Köszönjük!…