Kakaspörkölt
…a húst a csontokkal együtt, és kevergetve pörköljük, amíg a hús a levét kiadja. Vizet ne öntsünk hozzá. Amikor a húst a saját leve csaknem ellepi, hozzákeverjük a köménymagot, az…
hány fokon kell fritőzben megsütni a sertés rántott húst
Sajtos rakott hús
…rá és így ismétlem,amíg a hús elfogy.Arra ügyelek,hogy a tetejére tejföl és sajt kerüljön.A tálat vagy a tetejével vagy alufóliával befedem és előmelegített sütőben addig sütöm,amíg a hús meg nem…
Nyúl vadasan
…a gyökeret villával szétnyomkodjuk. A levet újra felforraljuk, hozzáadjuk a húst és a zöldségeket, mustárral, ecettel ízesítjük. A félretett léhez hozzáadjuk a tejfölt és a lisztet, simára keverjük, és hozzáadjuk…
Almás csirkemellfilé
…a tejszínt meg a mustárt, és össze főzzük. Végül a húst a szószba tesszük, fel forraljuk, és néhány percig főzzük. Sóval és borssal ízesítjük, majd tálaljuk. A receptet beküldte: [email protected]…
Chilis bab 2
…fokhagymát,a színes kockára vágott paprikákat(amiből dekoráció céljából félreteszünk egy keveset mindegyik színből), a chili egy részét. Ha egész chilit használunk, akkor azt karikára vágva csak a végén adjuk hozzá, mert…
Sonkapaprikás
…szükséges. Ha már majdnem kész, a burgonyát negyedekre vágom, a húst felengedem vízzel, újra megkóstolom, hogy elég sós-e, majd belefőzöm a burgonyát. Ha a burgonya is és a hús is…
Krétai muszaka (rakott padlizsán)
…Besózzuk, állni hagyjuk, majd a keletkezett nedvességet letöröljük. Kevés forró olajon aranysárgára sütjük. A meghámozott burgonyát nem túl vékony karikára vágjuk és a visszamaradt olajon ugyancsak aranysárgára sütjük. Közben megforrósított…
Hortobágyi pásztorhús
…a húst 1,5×1,5 cm-es kockákra. Add a húst a hagymás zöldségekhez. Lassú tűzön puhítsd. Főzd félpuhára a tarhonyát egy másik edényben. Vágd a burgonyát karikákra. Add a majdnem puha húshoz…
Gombás marharagu csipetkével
…liter vízben puhára főzzük. A főzőlét félretéve leszűrjük, és durvára vágjuk. A húst keskeny csíkokra vágjuk, majd sóval, borssal és liszttel összekeverjük. A fokhagymát megtisztítjuk és szétnyomkodjuk, a petrezselymet megmossuk…
Csirkemell joghurtban sütve
…előmelegített sütőbe rakjuk. Kicsit lefedve pároljuk, majd nyitottan tovább sütjük, míg a sajt megpiril. Megjegyzés: Kalóriaszegény – fogyokúrásoknak ajánlott. A joghurt porhanyóssá teszi a húst. A receptet Tarkata küldte. Köszönjük!…