Zöldborsós gombaragu
…petrezselyemzölddel. Éppen csak egyet forralunk rajta, a lángot elzárjuk alatta. A zöldborsós gombaragut a tányérján ki-ki megtejfölözheti. Megjegyzés: a gombát (vagy egyéb gombás ételt) egy órán belül el kell fogyasztani!…
hány fokon kell kirántani a gombát
Rakott spagetti – képpel
…tojásokat megfőzzük, megpucoljuk a gombát és a kolbásszal együtt szeletekre vágjuk. Egy jénait kiolajozunk, belerakjuk az 1/3-d tésztát, rá karikára vágott tojást, rá a gombát, majd a kolbászokat. Újra tészta…
Gombás felfújt
…1 nagy hagyma Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, megfonnyasztjuk az olajon, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és jól megfűszerezzük, majd zsírjára főzzük. A tésztát sós vízben kifőzzük. A sajtot…
Tejfölös gombapörkölt Update: 1-es kód
…A hagymát és a gombát nagy elszántsággal és éles késsel megtisztítjuk. Az apró kockákra vágott hagymát forró olajban aranysárgára pirítjuk, levéve a tűzről picit hűlni hagyjuk, majd a pirospaprikával gyengéden…
Tejfölös gombapaprikás
…a gombát, majd keverjünk bele 1 kávéskanál fűszerpaprikát. Öntsünk rá 0,5 dl vizet, adjunk hozzá 1 csapott mokkás kanál sót, és fedő alatt pároljuk, amíg a gomba megpuhul. Ha nem…
Rakott savanyúkáposzta
…főni, amikor kész, lecsöpögtetjük, apróra vágjuk. A gombát közben megtisztítjuk, és szeletekre vágjuk. A darált húst és a gombát külön-külön apróra vágott vöröshagymán megpároljuk. Egy tűzálló edényben először a káposztából…
Zöldborsós-gombás malacpörkölt
…cs.petrezselyemzöld só,bors,pirospaprika, Elkészítés: A szalonnát apró kockára vágjuk.Hagymát felaprítjuk minnél apróbra,ugyanígy járunk el a paradicsommal és a paprikával is.A húst 2×2 cm-es kockára vágjuk.Edényben,de bográcsban még finomabb lesz,-zsírjára pirítjuk a…
Rablónyárs
…fűszerolajjal. A csirkemájat megtisztítjuk, félbevágjuk és ugyancsak fűszerolajjal megkenjük. Lefedve, hűtőszekrényben, 1 órát pácoljuk. A konzerv gombát lecsöpögtetjük, a gyöngyhagymát megtisztítjuk. Felváltva nyársra húzzuk a hús- és szalonnakockákat, a májat,…
Gomba-erőleves
…gombát metéltre vágunk, sózzuk, őrölt fehérborssal, finomra vágott zöldpetrezselyemmel fűszerezünk és a tojássárgájával összkeverjünk. A masszából kanállal kis galuskákat formázunk, melyeket sós vízben kifőzzünk. Az elkészült levest a gombagaluskával tálaljuk….
Gombás vörösboros tokány
…póréhagymát vékony karikákra vagdaljuk. A fehér paprikát csíkokra, a zöldet karikára vagdossuk. A petrezselymet apróra vágjuk. Közben megkóstoljuk a vörösbort is! A marhahúst vékony csíkokra összevágjuk. Egy serpenyőbe kevés olajon…