Kanadai francia tourtiere
…cm átmérőjű pie formába igazítjuk. Megtöltjük húskeverékkel és befedjük a kinyújtott tészta másik felével. Tojással megkenjük a széleit és lenyomkodjuk. A széleket a tészta alá hajtjuk, hullámokat formálva. A tetején…
hány percig kell sütni a gesztenyét
Karfiolos tészta
…a rózsáira szedett karfiolt, és süsd 3 percig. Ha enyhén aranyszínűvé vált, mérsékeld alatta a lángot, és keverd hozzá a felszeletelt fokhagymát, a kimagozott és felszeletelt chilit és a fenyőmagot,…
Csokis mignon
…étcsokit. Alaposan összekeverjük, és hozzáadjuk a reszelt csokit is. A tojásos és a csokis krémet összekeverjük. Összeállítás: a piskótát két egyenlő részre vágjuk. Az egyik piskótára rásimítjuk a tölteléket, majd…
Somlói galuska másképp
…felével fehéredésig keverjük,és hozzáadjuk a lisztet.A t.fehérjét kemény habbá verjük,a vége felé kanalanként a többi cukrot is beleszórjuk,majd az előzőekbe forgatjuk.A masszát három részre osztjuk:az egyikbe a diót,a másikba:a kakaót…
Csőben sült vegyes zöldség
…Elkészítés: A paprikákat kimagozzuk, csíkokra vágjuk, a cukkinikat félbevágjuk és felszeleteljük, a paradicsomokat felkarikázzuk, a hagymát felaprítjuk, a sajtot kockákra vágjuk. Serpenyőben, 1 evőkanál forró olajban 3 percig pirítjuk a…
Hollandi mártás II.
…tojássárgájához öntsünk kevés forró mártást, majd az egészet elvegyítve, főzzük néhány percig. A tűzről levéve adjuk hozzá a megmaradt egy evőkanál vajat és a citromlevet. Ismét keverjük simára a mártást….
Gong-bao csirke
…evőkanál borral és a kukoricaliszttel. Hozzákeverjük a félig felvert tojásfehérjét, lefedjük, és fél órára bent felejtjük a hűtőben. Ez idő alatt sem tétlenkedünk, hanem a dinamitpaprikát kettéhasítva kimagozzuk, és a…
Csokoládés fánk
…élesztőt. Hozzáadunk 1 teáskanál cukrot és az egészet letakarva 10 percig kelesztjük. A maradék cukrot, sót, fahéjat, tojást, vajat vagy sütőmargarint, lisztet és kakaóport az élesztős tejhez adjuk, majd az…
Tejszínes-diókrémes torta
…tejszínt és a reszelt csokoládét a legvégén adjuk hozzá. Ha a tészta sűrűbb lenne, tejjel lazítunk rajta. A tésztát egy kivajazott zsemlemorzsával körbefutatott kerek tortafomába simítjuk (26 cm). Előmelegített sütőben…
Lekváros-marcipános tojások
…langyos tejjel és 1 teáskanál kristálycukorral. Szitáljuk a lisztet egy keverőtálba, adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, a maradék kristálycukrot, a langyos tejet, a vaníliás cukrot, a tojást és egy csipet…