Almástorta
…kg vékony szeletekre vágott almából, 20 dkg cukorral, 1/2 csomag vaníliacukorral, 10 dkg mazsolával, és késhegynyi fahéjjal tölteléket, melyet három részre osztva, a tésztával bélelt tortaformába rakjuk. Minden almásrétegre egy-egy…
három emelet boldogság süti
Habos epertorta
…és a simára turmixolt eperrel habosra verjük, majd kisebb adagokban a pudingba keverjük. Végül a feldarabolt epret is beleforgatjuk. A kihűlt tortalapot lapjában három részre vágjuk, az eperkrémmel megtöltjük, a…
Karamellás szelet
…porcukrot és a tojásokat is beleütöm. Ekkor már kezd összeállni, de nekem tenni kellett hozzá egy evőkanál tejet is. Három felé veszem a tésztát, külön-külön kinyújtom és kisütöm őket forró…
Májas rántotta
…jöhet rá a tojás, amelyet ajánlott előzőleg alaposan felverni. Visszaválthatunk nagy lángra, és fakanállal állandóan kevergessük, forgassuk egymásba a májat, a hagymát és a tojást! Két-három keverés után dobjuk minderre…
Gesztenyés pulyka
…szalonnával (hogy ne legyen túl száraz),majd megsózzuk.Vajjal megkenjük a pulykát,majd alufóliába csomagoljuk és sütőben kb.három órát sütjük.Jól illik hozzá az almapüré. Két kiló almához tegyünk annyi cukrot és citromhéjat,és annyi…
Szerelmeslevél
…lisztes hájat egyszerre a tésztára kenjük, feltekerjük, majd nyújtófával ellapítjuk. Négyszeresre összehajtjuk, 20 percig hideg helyen pihentetjük. A kinyújtást, összetekerést és hajtogatást még kétszer ismételjük, de most már csak három…
Foltos muffin
…kihűtjük. A három tojást felverjük habosra a cukorral, majd hozzákeverjük a főzött krémhez. Elfelezzük a krémet, és az egyikbe tesszük a kakaót és az olvasztott csokit, hogy egyforma sűrűségű legyen…
Nyers gyümölcsleves
…Elkészítés: Mossuk meg a gyümölcsöket, ha szükséges, daraboljuk, a meggyet, cseresznyét magvaljuk ki. Készítsünk cukorszirupot kevés víz és fejenként két-három evőkanál cukor segítségével. A gyümölcsöket tegyük bele a szirupba, és…
Meggybor
…45 grammot (literenként!). Néhány nap után töltsük át demizsonba, zárjuk le és tároljuk 10-12 fokon. Három-négy hét után palackokba tölthetjük, hűvös, sötét helyen eláll. Hasonló kategóriák meggybor készítése bálint gazda…
Kakaós pókhálómuffin
…vaníliaaromát, és ezt is jól elkeverjük. A lisztes keveréket három részletben adjuk hozzá, a kefírrel felváltva. A masszát az előkészített muffin formákba kanalazzuk, 2/3-ig töltjük meg őket. 16-20 percig sütjük,…