Rumpsteak észak-olasz módra
…pizzában, esetleg a tésztafélékben. Pedig az olasz konyha kíváló húsokat ismer. Az itt ismertetett Rumpsteak-et egy milánói étteremben ettem, és mondhatom, a legjobb dolog, ami egy marhahátszínnel történhet :). Ahhoz,…
házi milánói szósz
Gombás-olajbogyós tészta
Hozzávalók: 40 dkg orsó tészta 25 dkg gomba 4 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 1 zacskó Knorr Milánói makaróni Rafinéria 10 dkg tejszínes krémsajt 10 dkg fekete olajbogyó 3 dl…
Marhahúsos pie
Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 1 csomag Knorr Milánói makaróni Rafinéria 3 dkg vaj vagy sütőmargarin 2-3 kis fej hagyma 1 kis gerezd fokhagyma 1 kiskanál szárított majoránna 8-10 db…
Panettone
…tetejüket, a bevágás mentén a vaníliás cukorral édesített, olvasztott margarinnal gazdagon megkenjük, és kb. 15 percre visszatoljuk a sütőbe. Elkészültét a beleszúrt tűvel ellenőrizhetjük. Tippek Ez a milánói specialitás sokszáz…
Zöldséges rakott tészta
Hozzávalók: 80 dkg darált hús 50 dkg penne 45 dkg mexikói zöldség 1 tasak Knorr milánói Rafinéria 20 dkg reszelt sajt 45 dkg tejföl Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük….
Milánói, ahogy anyum csinálja
Hozzávalók: 1 fej hagyma 20dkg párizsi 20dkg szalonna egy paradicsompüré 4-5 gerezd fokhagyma 20 dkg trappista sajt 1 doboz tejföl Elkészítés: az összekockázott szalonnát megpírítom, utána rádobom az összevágott hagymát…
Milánói makaróni – Marci kedvence
…mikróban csináljuk, kevergetni kell, nehogy leégjen!). Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk. Tanácsok: Gyorsan elkészül, és sokkal finomabb, mint kész szósszal v. porból! A receptet beküldte: Lilly1 Hasonló kategóriák milánói makaróni darálthússal…
Milánói makaróni
Hozzávalók: 1/2 csomag szójagranulátum, 2 fej vöröshagyma, 20 dkg gomba, 1 nagyobb doboz paradicsompüré, 2 gerezd fokhagyma, 1/2 dl olaj, só, oregánó, kevés cukor vagy méz, teljes kiőrlésű lisztből készült…
Milánói pacalleves
Hozzávalók: 1 kg pacal, 5 dkg szalonna, 25 dkg fehérbab, 6 dkg vaj, l sárgarépa, 1 csokor vágott petrezselyem, 1 zeller, 1 fej hagyma, 1 kiskanál sűrített paradicsom, őrölt bors,…
Milánói sertésborda – képpel
Hozzávalók: 35 dkg gomba (lehet több is…) 10 dkg zsemlemorzsa 10 dkg finom liszt 2 db tojás 20 dkg sonka 60 dkg sertéskaraj 50 dkg makaróni (nálam a spagetti a…