Olajban eltett aszalt paradicsom
…fehér pöttyök lesznek az olaj tetején, az természetes, úgy mint a fűszerolajaknál. Az aszalást persze napon lenne a legjobb elvégezni. Akinek netán van kemencéje, abban készítve remek! (Egy barátom készíti…
házi vaj készítése persze házi tejből
Libasült zöldfűszerekkel
…az öntöttvas edény) helyezem bőrrel lefelé a darabokat, tűzhelyre teszem. Erős lángon addig sütöm, míg zsírját engedni kezdi és kicsit megpirul minden oldala. Közben persze forgatom. Ezután aláöntök kb. 2…
Fetás-sonkás pulykamell jázmin rizzsel
…fent leírt fűszereket használtam, de persze nem kötelező azokat.) 2. Egy szelet gépsonkát és némi fetasajtot helyezünk a hússzeletre, majd felgöngyöljük, becsavarjuk baconbe. 3. Kivajazott tepsibe vagy jénaiba helyezzük a…
Ínyenc marhafelsál kertész módon
…igaza van Naninak, öregszem? Íme, egy újabb recept, amiben se sör, se bor, se pálinka, de van benne tej! Persze köztudott, hogy a kertészek józan életű emberek. Na persze a…
Fűszeres-sajtos tallérok
Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 20 dkg reszelt sajt – én főleg trappistát használok, mert jó és olcsó, de persze jót tesz neki egy kis füstölt sajt is,…
Citromtorta 2009
…fut össze,nem folyósodik el és ha látom hogy még tud felvenni akkor csavarok még bele,persze nem árt kóstolgatni nehogy túlzásba essünk.Cukor is mehet bele ha nem elég édes. Piskótát háromba…
Olajban eltett aszalt paradicsom
…fehér pöttyök lesznek az olaj tetején, az természetes, úgy mint a fűszerolajaknál. Az aszalást persze napon lenne a legjobb elvégezni. Akinek netán van kemencéje, abban készítve remek! (Egy barátom készíti…
Gombás melegszendvics
…megpárolódik, és így sokkal finomabb is lesz. (Már ha friss a gomba… ha mégsem, akkor jöhet a víz.) Ha elfőné a levét és még nem puhult meg, persze pótoljuk vízzel….
Gombás máj sütőben sütve
…200 fokon 15 percig lefedve sütöm. Köretként én rizst szeretek hozzá, de persze főtt krumplival is tökéletes. Megjegyzés: A máj-gomba aránya persze egyszerűen változtatható, és ha valaki szaftosabban szereti, akkor…
Az Én meggylevesem
…és így gyorsabban lehűtöm, mintha magától történne:) Persze cserélni kell a vizet, ha meleg! Hűtőben eláll 2-3 napig ha előbb el nem fogy! Mi a benne főtt citrom karikákat vadásszuk…