Borsos krumplifánk
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 3 tojás só őrölt bors 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük, és ha már kihűlt, durva reszelőn lereszeljük. A tojások sárgáját óvatosan összekeverjük a…
héjában sült krumpli mártogatós
Burgonyán sült fasírt
Hozzávalók: 75 dkg héjában főtt burgonya 30 dkg darált sertéshús 2 fej vöröshagyma 2 tojás 3 dl tejföl reszelt sajt 4 evőkanál olaj 1 teáskanál pirospaprika 2 gerezd fokhagyma ízlés…
Csirkehúsos burgonyasaláta
…2 fõtt tojás – 1 db fejes saláta – 2 evõkanál egész kapri bogyó – 8 db olíva bogyó Elkészítés: A burgonyát alaposan megmossuk és héjában megfõzzük (legjobb már elõzõ…
Sajtos-tejfölös krumpligombóc sütve
Hozzávalók: 2-3 kg burgonya 2 evőkanál sütőmargarin só bors tejföl reszelt sajt Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, majd megpucolom, nagylukú sajtreszelőn lereszelem. Sózom, borsozom, belekeverem a margarint is, jól összegyúrom….
Tűzdelt sertésszűz rösztivel és fokhagymaszósszal
…Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a héjában főtt, reszelt burgonyát. Alaposan elkeverjük, és pirosra sütjük. A húst ezzel a röszti burgonyával és a fokhagymakrémmel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!…
Tepertőpástétom
Hozzávalók: 15 dkg jó szárazra sütött tepertő, 1 nagy, héjában főtt burgonya, 1 evőkanál mustár, ízlés szerint só, 1 csapott mokkáskanál törött fekete bors, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl…
Sváb krumplisaláta
…1. A krumplit megmosom, és a héjában megfőzöm. 2. Még melegen meghámozom, szeletekre vágom. 3. Az uborkát meghámozom, és vékony szeletekre gyalulom. 4. Egy tálban összekeverem a krumplit és az…
Gesztenyés krokett
Hozzávalók: 80 dkg burgonya 3 tojássárgája 10 dkg + 5 dkg zsemlemorzsa 1 csipet szerecsendió 15 dkg natúr gesztenyepüré A sütéshez: olaj Elkészítés: A burgonyát megmossuk és héjában puhára főzzük,…
Burgonya Pékné módra
…szalonnapörcöt és rálocsolom a kisült szalonnazsírt. Fedetlenül teszem be az elõmelegített forró sütõbe és addig pirítom, amíg a tetején lévõ hagyma színesedni nem kezd. Tanácsok: Sült csülökhöz a legfinomabb! A…
Rakott fasírt
…terítjük, és befedjük a héjában főtt, megtisztított, majd karikára vágott burgonyával. A maradék olajban megfuttatunk 2 fej apróra vágott vöröshagymát, a burgonyára öntjük, majd karikára vágott 4 kemény tojással befedjük….