Tormás krumplisaláta
Hozzávalók: 75 dkg krumpli 10 dkg tejföl 1 citrom leve + reszelt héj 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál reszelt torma petrezselyemzöld snidling újhagyma (lilahagyma) só bors Elkészítés: A krumplit héjában…
héjában sült krumpli mikróban
Rösti
Hozzávalók: 75 dkg (előző napról megmaradt) héjában főtt krumpli só olaj Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük. Egy nagy serpenyőben kevés olajat felforrósítunk, majd belerakjuk a megsózott, esetleg megborsozott…
Finom krumplisaláta
…főtt krumplit. Megszórhatjuk friss petrezselyemzölddel és ízlés szerint kaporral. Megjegyzés: Nagyon finom, érdemes elkészíteni. Grillételek, sült húsok, halételek mellé kiváló! A receptet Kovács Magdi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák hideg savanyúságlé…
Pikáns saláta
…uborkát felkarikázzuk, a krumplit héjában megfõzzük, majd kockára vágjuk. A tejfölbe belekeverjük a mustárt, ízlés szerint sót, borsot, fokhagymát. (Aki szereti petrezselymet/kaprot is tehet bele.) Télen uborka nélkül szoktam csinálni,…
Lilahagymás-zöldborsós majonézes krupli
…A krumplit héjában megfőzzük, kihűtjük, lehéjazzuk, felkarikázzuk. A lilahagymát megtisztítjuk és vékonyan felszeleteljük. A zöldborsóról lecsepegtetjük a levét. 2.) A tejfölt összekeverjük a majonézzel, mustárral, citromlével, majd megsózzuk, megborsozzuk, és…
Lecsós-burgonyás sertésborda
…burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk, ha kihűlt, felkarikázzuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk, megfonnyasztjuk benne a vékonyan felkarikázott hagymát. Megszórjuk pirospaprikával, rádobjuk a hámozott, gerezdekre vágott…
Rakott burgonya gazdagon
Hozzávalók: 1,5 kg héjában főtt burgonya 4 dl tejföl 3 nyers tojás 5 keményre főtt tojás vékonyra szelve 35-40 dkg füstölt kolbász (lehet házi jellegű is, a lényeg, hogy szépen…
Zöldséges burgonyasaláta – másképpen
Hozzávalók: 50 dkg héjában fõtt burgonya, 2 közepes nagyságú sárgarépa, 1 nagy, savanykás alma, 1 nyers salátauborka, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt, 2 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor piros hónapos…
Elzászi káposztatál
…Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a lereszelt, vagy nagyon vékonyan felszeletelt fejes káposztát. Sóval, borssal ízesítjük és fedő alatt, gyakran kevergetve megpároljuk. A burgonyát héjában megfőzzük….
Ananászos burgonya pipicicivel :)
Hozzávalók: 1 konzervananász 70dkg héjában főtt burgonya grillfűszeres csirkemell hirtelen kisütve olaj és vaj 1-1 arányú keverékében tejföl, tejszín, zsemlemorzsa tetejére sajt Elkészítés: A megfőtt burgonyát felkockázni. Összekeverni a lecsöpögtetett…