Tojáslikőr torta

…mandula 1 mokkáskanál sütőpor 2,5 dl tejszín 1 csomag habfixáló 1 dl tojáslikőr Elkészítés A margarint először magában habosra keverjük, majd a tojássárgával, a cukorral, 3 evőkanál csokidarával, a rummal,…

Tejszínes – túrós habcsók

…A túrót a zselatin fixszel és a citrom levével jól elkeverjük, majd hozzákeverjük a vanillincukrot és az aromát. A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd a túrókrémbe forgatjuk. 10…

Epres szelet

…1 tasak habfixáló 1 mokkáskanál sütőpor 4 evőkanál tej 1 evőkanál kakaó 15 dkg cukor 5 tojás 15 dkg liszt Elkészítés A piskótatésztát elkészítjük, a felét tepsibe öntjük, a másik…

Tejszínes alapkrém (oroszkrém szerű)

…porcukor 1 csom. habfixáló 5 g zselatin por 1 dl víz Elkészítés Könnyű, lágy, vaníliás ízű tejszínkrém, ami leegyszerűsített oroszkrém tölteléknek is tekinthető. 1 csomag vaníliás pudingport elkeverünk 2 db…

Csokoládés epertorta

…Töltelék 2 ek. porcukor 1 kk. vaníliás cukor 1 csomag habfixáló 3 ek. ribizlizselé 50 dkg eper 3 dl tejszín Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás…

Datolyatorta – ünnepi

…dkg málnalekvár Díszítés: 25-30 szem kimagozott datolya ugyanennyi hámozott mandula 10-12 csík cukrozott narancshéj 1.5 dl tejszín 1 cs. habfixáló Elkészítés: A datolyát megszórjuk morzsával, 2 e.kan.mandulával, finomra daraboljuk(kicsit ragadni…

Feketeerdő torta (Schwarzwälder Kirschtorte)

…evőkanál meggylikőr 3 dkg porcukor A locsoláshoz: 2 evőkanál meggylikőr 3 dkg kristálycukor 3 evőkanál kompótlé A díszítéshez: 2,5 dl tejszín habfixáló csokireszelék kimagozott meggybefőtt Elkészítés: A tortaformát (24-26 cm…

Málnás túrótorta müzlivel

…200 ml víz 400 g sovány túró 150 g porcukor 400 g hideg tejszín 1 tasak habfixáló Elkészítés A csokoládét feldaraboljuk, és vízfürdőben lassan megolvasztjuk, a müzlit a csokoládéba keverjük….

Tejszínes csokoládétorta

…az étkezési keményítővel, a sütőporral, a kakaóval, majd belekeverjük a tojáskrémbe. Egy kb. 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába sütőpapírt fektetünk, majd belesimítjuk a tésztát. Előmelegített sütőben közepes lángon kb. 25-30…

Tojáslikőrös almás szelet

…dkg liszt 1 púp. tk. sütőpor 3 cs. vanílás cukor csipet só 1 tojás 10 dkg maragrin 8 dl tejszín 3 cs. habfixáló 2-3 dkg tej tortabevonó 3/4 dl tojáslikőr…