Joghurtos gyümölcskrém

…cukorral, hozzáadjuk a gyümölcsízű joghurtot és felfőzzük. A margarint a porcukorral kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a még langyos pudingot, és tovább habosítjuk. Az elkészült krémbe gyümölcsdarabokat keverhetünk. Ha a puding kocsonyás,…

Kakaós szelet mascarponéval

…a krémbe szitáljuk. Hozzáadjuk a tojásfehérjehabot. A tésztát a sütőpapírra kenjük. Sütőben 180 fokon kb. 10-12 percig sütjük. Konyharuhára borítjuk, lehúzzuk róla a papírt és a tésztát 8 négyzetre vágjuk….

Kakaós szelet maskarponéval

…összekeverjük és a krémbe szitáljuk, majd hozzáadjuk a fehérjehabot. A tésztát a sütőpapírra kenjük. Sütőben 180 fokon kb. 10-12 percig sütjük. Konyharuhára borítjuk és lehúzzuk róla a papírt. A tésztát…

Zala kocka

…cukor kétharmadával habbá verjük, kiveszünk belőle 4 dkg-ot és a nagyobb részt a forrócsoki krémbe forgatjuk, majd hűlni hagyjuk. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az előzőleg kivett…

Szőlős habszelet

…rácson kihűtött tésztát vízszintesen félbevágjuk, és alufóliából mindkét lap köré keretet hajtogatunk. A habot a dermedő krémbe forgatjuk, majd 20 dkg-nyi kivételével belevegyítjük a szőlőt. A szeletekre vágott sütit a…

Feketeerdő tekercs

…csokoládét a fehér krémbe vegyítjük. Végül beleforgatjuk a tejszínből vert kemény habot és a lecsöpögtetett meggyet. A piskótát keresztben félbevágjuk. A krémmel megkent lapokat a konyharuha segítségével feltekerjük, és 3…

Kókusz kocka /vizes piskótából/

…krémnek f elfőzöm. a még forró krémbe belemártom a piskóta kockákat /ne szívja azért agyon magát a piskóta :-)/, majd beleforgatom a kókuszreszelékbe. Tanácsok: kakaópornak a legjobb a holland kakaó,…

Húsvéti spenóttorta

…átmérőjű és egy nagyobb korongot. A nagyobb tésztával kibéleljük a forma alját és oldalát úgy, hogy a forma peremén is túllógjon. Belesimítjuk a masszát, merőkanállal 4 mélyedést nyomunk a krémbe,…

Whisky hab

…felett a krémes állag eléréséig felverjük. A krémet a tejjel a tasakon feltüntetett módon elkészítjük. A tejszínt keményre felverjük, és hozzákeverjük a krémhez, majd a krémbe keverjük a csokoládéreszeléket is….

Sajtos cseresznyetorta

…lereszeljük, levét kinyomjuk. A krémsajtot, a citromhéjat meg a citromlevet, a cukor felét, és a mandulát egy nagy tálban összekeverjük. A tejszínt a maradék cukorral habbá verjük, evőkanállal a krémbe