Sütőtökpüré

…eltett (marokkói) citrom apró kockákra vágott héját, majd keverés mellett ásványvízzel a megfelelő konzisztenciára hígítjuk. Tanácsok: Marokkói citrom helyett nyugodtan használhatsz hozzá hagyományosat is!! Elkészítési idő: 30 perc Kalóriatartalom: 107…

Mangó chutney

…elkészíthetjük – így nem kell odafigyelni a kevergetésre (persze csak olyan kenyérsütőben, amelynek van lekvárkészítő funkciója!!!) Hagyományosan indai előételek mellé tálalják, de nagyon finom hideg húsokkal is (pl maradék sült…

Luca macskája (adventi kelt tészta Svédországból)

…is svéd. A süteményeket különböző lekvárokkal, krémekkel és csokoládéval ízesítik. A karácsonyvárás hagyományai északon is nagyon erősek, főleg az 1920-as évektől: december 13-án Szent Lucia gyertyakoszorúval a fején a fényt,…

Flädlsupp

Hozzávalók: A palacsintához: 2 tojás tej olaj liszt só cukor A húsleveshez: hagyományosan vagy húsleveskockából Elkészítés: Elkészítem a palacsintát, inkább kicsit sósan, majd felcsíkozom. Elkészítem a húslevest, és a palacsintacsíkokat…

Kókuszkocka

…Teljesen hagyományosan készül. 6 tojásos piskótát sütünk, amit ha kihűlt, felkockázunk. 20 dkg cukrot, 3 ek kakaóval, 2 dl tejjel, vagy vízzel nem túl sűrűre főzünk, végül belekeverünk 10 dkg…

Uborka mártás

Hozzávalók: 6-7 db csemege uborka. 1 púpos ek liszt 1 ek olaj 1 ek tejföl Só Elkészítés: Zalában nagy hagyománya van a leveshús mellé kínált mártásoknak Az olajon megfuttatjuk a…

Bagel II.

…a ráncos tésztákat, és reggel forró sütőben süssük ki. Tanácsok: Nagy tömör, dús, és nagyon finom péksütemény, nem morzsálódik, kicsit rágós, de tartalmas is: függőséget okoz:)Hagyományosan krémsajttal fogyazstják, de felvágottakkal,…

Gazpacho II.

…salátának is nevezik. Benne van a spanyol konyha négy alapvető nyersanyaga: az olívaolaj, a fokhagyma, a kenyér és a tojás. Sok háziasszony ma is hagyományosan, mozsárban zúzza össze a hozzávalókat….

Pilisi diszkosz

…edény. Ebben szabadtűznél, parázsban készíthető az étel. A hagyomány szerint ezt az edényt és ételt pilisi kovácsok készítették először. Benke Laci bácsi receptjei között Diszkosz Silvánus módra címszó alatt található….

Húsvéti sárga túró

…kolbász és a kalács mellé. Megjegyzés: Ez az édesség hagyományosan a Húsvét egyik – nálunk – nélkülözhetetlen hozzávalója. A receptet és a fotót Szabó Veronika küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák mozaikos…