Mediterrán hal
…elősütött halat kiolajozott tepsibe rakjuk. A hagymát összevágjuk, ketchuppal, oreganoval, (izlés szerint só, bors) összekeverjük, és azon az olajon amin a halat, összepirítjuk. A szószt a halra öntjük, majd 180…
hal sutes tepsiben
Ispán füle
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:világos színűre sütjük Tészta 30 dkg margarin 10 tojássárgája 30 dkg liszt Töltelék 10 tojásfehérje 20 dkg darált dió 30 dkg porcukor Elkészítés…
Fokhagymás szósz
…hal vagy húsok mellé mártásként fogyasztani. Megjegyzés: Lehet majonézzel is készíteni, de azzal nehezebb, és egészen más íze van, de úgy is finom. 90 napos diéta protein napján ezzel szoktam…
Tengerihal szeletek Duglere módon
…a paradicsomot, a petrezselymet, és öntsük rá a halalap-levet, a fehérbort és a citromlevet. Fedjük be egy vajazott zsírpapírral, és közepes hőmérsékletű sütőben posírozzuk készre a halat. A halat óvatosan…
Sajtos burgonyaköret
…tetejére. Ezt addig folytatjuk, amíg a hozzávalókból tart. Tejjel meglocsoljuk, és meleg sütőben megsütjük. Marhasült, csirkesült vagy sült hal mellé, ecetes fejes salátával kitűnő köret. Elkészítési idő: 60 perc A…
Tejfeles halpaprikás
Hozzávalók: bármilyen hal,só,zsiradék, 1 nagy fej hagyma, pirospaprika, 2dl víz, 2 dl jó minőségű tejfel, Elkészítés: Ezt lehet akármilyen fajta halból készíteni, de legjobb kecsegéből, harcsából, vagy süllőből, mert ezeknek…
Csőben sült hal
…a halfilé felét, fűszerezem sóval, borssal. A következő réteg a zúzott fokhagymával ízesített paraj és utána a paradicsomszeletek. Az utolsó réteg a fűszerezett halfilé maradéka. A Knorr Sajtszósz Rafinériát elkészítem…
Korhely halászlé
…harmincöt-negyven percig, illetve addig főzzük, amíg a halszeletek feljönnek. Nem kavarjuk, csak mozgatjuk az edényt. Tálalás előtt belefőzünk egy-két citromkarikát, s kevés citromlével és tejföllel savanyítjuk. A halszeleteket szűrőkanállal kivesszük,…
Rántott ponty II.
Hozzávalók: 1 kg pontyderék (tisztított) 3 dl tej só liszt tojás zsemlemorzsa étolaj Elkészítés: A pontyot 2 centis szeletekre vágom, a hal bőrét lenyúzom, a halszeleteket sózott tejben 1 órát…
Rizssaláta mazsolával és kukoricával
…mazsola kihűlt, akkor azt is belekeverjük. Hűtőben hagyjuk állni 1 órát. Megjegyzés: Rántott hal vagy rántott hús mellé nagyon finom köret. A receptet Anyócácska küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák rizssaláta elkészítés…