Charlotte torta
…Hagyjuk hűlni, közben a gyümölcs 2,3 részét elturmixoljuk és krémesre keverjük a túróval és a porcukorral. Hozzáadjuk a konyakot és a maradék, darabokra vágott gyümölcsbefőttet. Ha zselatin eléggé kihűlt hozzáöntjük…
halmáj és ikra elkészítése
Bécsi almatorta
…Langyosan vagy hidegen szeleteljük, a tetejét tejszínhab rózsákkal díszíthetjük. Megjegyzés: Igazi békebeli sütemény, eredeti német receptből fordítottam. Nagyon finom, könnyű és az elkészítése sem bonyolult. A receptet Drazsé küldte. Köszönjük!…
Töltött mákos lepény
…kisodorjuk, tepsibe tesszük, megkenjük a töltelékkel, és ráhelyezzük a tészta másik kisodort felét. Megkenjük tojássárgával, villával megszurkáljuk, és jó meleg sütőben megsütjük. A megsült mákos lepényt felszeleteljük, és behintjük porcukorral….
Áfonyás kocka
…cukor 350 g tehéntúró 350ml tejszín 25 g keményítő Elkészítés A lap elkészítése: a vajat vagy sütőmargarint kikeverjük a cukorral és vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat, majd a likőrt. Beledolgozzuk…
Havasi krémes
…Sajnálatosan csak másnap fogyasztható, mert a tésztája addigra puhul meg. Ezért 1 éjszakára hűvös helyre tesszük. Másnap tetszés szerint felvágjuk, és lehet fogyasztani! :) Megjegyzés: Nálunk nagyon nagy sikere volt!…
Töltött mákos lepény
…tésztát készítünk, és két részre osztjuk. Az egyik felét lisztezett gyúródeszkán kisodorjuk, tepsibe tesszük, megkenjük a töltelékkel, és ráhelyezzük a tészta másik kisodort felét. Megkenjük tojássárgával, villával megszurkáljuk, és jó…
Almás gesztenyetorta
…cukrot, a kakaót és a vizet jól összekeverjük, és lassú tűzön addig főzzük folyamatosan kevergetve, míg a cukor teljesen el nem olvad. Ekkor belekeverjük a vajat vagy sütőmargarint, és ismét…
Baromfi kocsonya
Hozzávalók: 2-3 db pulykaszárny kb 1 kg csirkeláb (ha nincs akkor a zselatinit duplázzuk) 5-6 gerezd fokhagyma 1 kis v. közepes vöröshagyma (ízlés szerint) zeller, répa, gyökér (ízlés szerint) só,…
Fehér kenyér
…dkg liszt Elkészítés A beérett kovászhoz hozzáadjuk a maradék alapanyagokat és simára dagasztjuk a tésztát. Háromszor 15 perc pihentetés után (közben kétszer átgyúrva) megformázzuk a kenyeret, tetszés szerint gömbölyűre vagy…
Csirkefalatkák erdei gombákkal fűszeres kókusztejes szószban
…5 mm-es szeletekre vágjuk, és az olívaolajon néhány perc alatt megpirítjuk. A csirkemellfilét fél ujjnyi csíkokra vágjuk, bedobjuk a pirított zöldségek közé, és fehéredésig pirítjuk. Ezután ráöntjük a tejet, kókusztejet,…