Csülkös-fokhagymás krumplileves
Hozzávalók: 40 dkg főtt csülök, 1 közepes fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 60 dkg krumpli, 10 dkg sárgarépa, 2 evőkanál olaj, 2 dkg liszt, 1 liter füstölt lé (lehet kockából…
hamis rétes fodros kockából
Sajtos sárgaréparakottas
Hozzávalók: 1 kg nem szétfővő burgonya 50 dkg sárgarépa 2,5 dl húsleves (kockából) 15 dkg tejszínes krémsajt 2 dl tejföl só bors 1 csokor snidling Elkészítés: A burgonyát és a…
Haltekercs citrommártással
Hozzávalók: 60 dkg tengeri halfilé, 2 citrom, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 4 dl csontleves (kockából), 2 dl tejföl, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld, só Elkészítés: A halfiléket hosszában…
Szalonnás pulykatekercs
Hozzávalók: 1 kg pulykamllfilé,20 dkg füstölt,húsos szalonna,1 nagy karfiol, 30 dkg borsó, 3 fej v.hagyma, 2-3 fej fokhagyma,2 dl tejszín,5 dl zöldségerőleves,(lehet kockából készített is),2 tk.rétesliszt,10 dkg vaj, 1 cs.petrezselyemzöld,só,fehér…
Sajtban sült gomba
…fűszerezzük, a maradék petrezselyemmel és a kis darabokra vágott paprikával összekeverjük. A gombákra kanalazzuk, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt aranysárgára sütjük. Megjegyzés: A húslevest helyettesíthetjük kockából…
Tejszínes spárgakrémleves
Hozzávalók: 50 dkg spárga, 5 dkg liszt, 5 dkg sütőmargarin, 2 dl tejszín, 1 fej vöröshagyma, 7 dl zöldségleves (kockából), só, fehérbors, fél csokor petrezselyem Elkészítés: Hámozd meg vékonyan a…
Lencseleves
…A hagymát felaprítjuk és megpirítjuk az olajon, beletesszük a lisztet és szintén megpirítjuk.Ezután ráöntjük a kihűlt húslét ( kockából), jól elkeverjük és 20 percig főzzük.Hozzáadjuk a megfőtt lencsét,borsot,a fokhagymát és…
Zeller mártás, ahogy én készítem.
Hozzávalók: /4 főre/ 25 dkg zeller 5 dkg liszt só cukor 2,5 dl húsleves,vagy kockából leves olaj kis fej hagyma őröltbors 1 kispohár tejföl Elkészítés: A zellert megtisztítjuk,megmossuk,és a reszelő…
Gombás-spárgás rizs
Hozzávalók: 4 személy részére: 1 fej vöröshagyma 30 dkg csiperkegomba 40 dkg spárgakonzerv 4 evőkanál extra szűz olívaolaj 30 dkg rizs 2 dl fehérbor 2 dl húsleves kockából 5 dkg…
Sertéshús kékpenészessajtal!
Hozzávalók: 1/2 kg. sertéscomb/diója 4 kiskanál szója joghurt 2 ” pirospaprika 1 kis doboz gomba/20dkg schampion szeletelve 75 gr.napon szárított paradicsom(olajba)szeletelve 3 dl.húsleves(kockából) 1 ” főzőtejszín 2 evőkanál liszt só,bors(ízlés…