Túróval töltött zsemle sertéspörkölttel
…lefedve addig főzöm, amíg a hús megpuhul. (Mindig annyi vizet öntök hozzá, hogy a húst félig ellepje.) Rendszeresen óvatosan át kell keverni a húst. Amikor majdnem kész, a zöldpaprikát karikára…
hany deka hus kell egy adag porkolthoz
Márványszelet
…deka cukor 8 deka őrölt, héjas mandula fél csomag sütőpor 4 tojás keményre vert habja Elkészítés 5 deka vajat vagy sütőmargarint 4 tojássárgájával, fél csomag vaníliás cukorral és 8 deka…
Márványszelet
…vaníliás cukor 4 tojássárgája 5 deka vaj vagy sütőmargarin Elkészítés 5 deka vajat vagy sütőmargarint 4 tojássárgájával, fél csomag vaníliás cukorral, és 8 deka cukorral jól kikeverünk, azután 8 deka…
Mandulás-mogyorós süti
Hozzávalók elkészítés:50 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15-20 perc A tésztához 22 deka liszt fél tk. sütőpor 7,5 deka cukor 1 csipet só 15 deka vaj vagy…
Mandulás bimbók
…mandula 1 csomag sütőpor 30 deka liszt barackíz vaníliás cukor a szóráshoz Elkészítés 30 deka lisztet, 1 csomag sütőport, 8 deka tört mandulát, 10 deka cukrot 3 egész tojással, 8…
A vadhúsételekről általában
…hús színének világosbarnának kell lennie. Utána a hús végét késsel megvágjuk, és a levágott szeletet megtapintjuk. A tapintás nyomán a megsült húsnak szét kell esnie. Ha a hús visszaugrik eredeti…
Savanyú máj
…Elkészítés: A kétféle húst megtisztítjuk, a tarját kockákra, az oldalast csontonként feldaraboljuk (legjobb a rövid csontú). Szokásos módon pörköltet készítünk a kétféle húsból. Egy másik edényben, sós, erősen borsos vízben…
Szarvaspörkölt vadasan zsemlegombóccal
…a felkockázott húst. Felöntjük kevés vízzel, sózzuk, borsozzuk. 45 perc főzés után hozzáadjuk a vörösbort, és puhára főzzük. Közben elkészítjük a vadasmártást. A megtisztított zöldséget feldaraboljuk, és kevés vízben babérlevél…
Mákos zebratorta
…deka darált mák 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csipet só 1 tojás 8 deka vaj vagy sütőmagarin 5 deka cukor fél tk. sütőpor 20 deka liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit…
Mákos zebratorta
…deka darált mák 1 csomag vaníliás pudingpor A tésztához 1 csipet só 1 tojás 8 deka vaj vagy sütőmagarin 5 deka cukor fél tk. sütőpor 20 deka liszt Elkészítés A…