Mézes krémes
…kevés hideg tejjel csomómentesre keverjük, a többi tejet felforraljuk, majd a lisztes habarással besűrítjük. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a hideg tejes masszával összedolgozzuk….
hideg almatorta
Szőlős szelet
…cs. vaníliás cukorral, a tojással és a feldarabolt, hideg margarinnal összegyúrunk 8 dkg cukrot, majd folpackba csomagolva 30 percre a hűtőbe tesszük. A folpack között kinyújtott tésztát kikent, liszttel meghintett…
Csokoládés-mogyorós felfújt
…fogkeményre főzzük, leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük. Lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni. A csokoládés mogyorókeverékhez a vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a porcukor felével és a tojássárgával. A tojásfehérjét a maradék…
Mogyorós kakaóstorta
…Rama 1 ek kakaópor fél csomag sütőpor 7 ek liszt kevés hideg tej 12 dk szárazon pirított mogyoró Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral habosodásig keverjük, majd hozzáadjuk…
Hideg tejszínes burgonyasaláta
…majonézbe. Utána jöhet hozzá a burgonya is. Egy csipetnyi só és bors, és kész is a hideg tejszínes burgonyasaláta. Mielőtt tálalnánk, érdemes néhány órára a hűtőszekrénybe tenni. A csodás ízek…
Hideg spanyol zöldségleves – egyszerűen
…félreteszek, ez lesz a levesbetét. A maradékot az olajjal, a kenyérbéllel, a fűszerekkel, és a paradicsommal teljesen simára turmixolom. Hideg vízzel felhígítom a kívánt sűrűségre, belekeverem a darabos zöldséget, és…
Házi négercsók
…csokoládé Ezenkívül kész ostyalap Elkészítés A habhoz a tejet és a cukrot felforraljuk, majd hideg helyre tesszük hűlni. 12 kanál vízben áztatjuk a zselatint, és a meleg, tejes, cukros masszához…
Ribizlibomba
…lapot 12 gerezdre vágjuk és a tálba fektetjük. Sütőpapírból kivágunk egy kört, egy kb 20 cm átmérőjűt, a másik lapra fektetjük, körbevágjuk, hogy fedje majd a krémet. A krémhez hideg…
Narancs velős madártej
…vízgőz fölött besűrítjük. Ha kész a hideg habból evőkanállal tojásfelhőket szaggatunk bele. Párpercig hagyjuk állni, ha a hab megkeményedett, kanállal óvatosan tányérra szedjük. A mártást felforraljuk, majd az 1 dl…
Lencsesalátám
Hozzávalók: 35 dkg lencse 15 dkg póréhagyma 2 evőkanál cukor almaecet petrezselyem babérlevél őrölt bors só Elkészítés: Az előkészített lencsét a babérlevéllel és sóval annyi hideg vízben tedd fel főni,…