Kétszínű karika
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 1 narancs 10 dkg hideg vaj 23,5 dkg cukor 5 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája 35 dkg liszt + a nyújtáshoz 1,3 dl tejszín 33 dkg…
hideg kecskeméti barackleves
Pulykasült Wellington-módon – zöldkörettel
…evőkanál vaj fél csokor petrezselyem só bors szerecsendió ételízesítő Elkészítés: – Wellington pulyka: 1.) Előző este a pulykahúst megmossuk, egy mély tálba tesszük, és leöntjük hideg tejjel. A tejben hagyjuk…
Ribizlibomba
…lapot 12 gerezdre vágjuk és a tálba fektetjük. Sütőpapírból kivágunk egy kört, egy kb 20 cm átmérőjűt, a másik lapra fektetjük, körbevágjuk, hogy fedje majd a krémet. A krémhez hideg…
Vendégváró sósrudak
…Amikor a tésztát már szép simára dolgoztuk, egy nagy fazékba hideg vizet teszünk, és beleteszük a tésztát.Hideg helyen 1 órát pihentetjük.Ezután a tésztát kivesszük a vizből, konyharuhára szárazra töröljük,és lisztezett…
Gesztenyecsúcs
…idő: kb. 12 perc. A tésztát egy gyors mozdulattal cukrozott papírra borítjuk, megpermetezzük hideg vízzel, és a sütőpapírt óvatosan lehúzzuk. A kihűlt tésztát hosszában 6 egyenlő szeletre vágjuk, rummal megpermetezzük,…
Epres jegeskávé
Hozzávalók: 1 gombóc vanília fagylalt 1 gombóc eper fagylalt 1,25 cl hideg feketekávé 2 cl eperszirup 2 db eper tejszínhab Elkészítés: A fagylaltokat széles szájú pohárba tesszük, és ráöntjük a…
Vörösboros meggyleves
…Felforralom, majd amikor elfőtte a habját, hozzáadom az előzőleg hideg vízben elkevert étkezési keményítőt és a vaníliaesszenciát. Újraforrás után kész is. Már csak a hűtés van hátra. Megjegyzés: Meleg nyári…
Szőlős-kávés szelet
…feldarabolt, nagyszemű szőlő Elkészítés A gyümölcs kivételével tegyük az összes hozzávalót egy vastagabb falú edénybe. Melegítsük a cukor felolvadásáig, majd addig forraljuk, amíg egy kiskanálnyit hideg vízbe csöppentve, kis golyócskát…
Tejszínes mandarinos fehérboros csirkemell:)
…fontos,, hogy előre vegyük ki a tejszínt a hűtőből, hogy ne legyen olyan hideg/ tejszínt. Miután hozzáadtauk és jól összekevertük visszatesszük a tűzre és kevergetés mellett hagyjuk besűrösödni, ezután beletesszük…
Lazacos ravioli
…kisebb paradicsom 3 db 20 dkg főzőtejszín 1 darabka márványsajt só őrőlt feketebors Elkészítés: A közepes fej brokkolit bőséges hideg vízben megmossuk, rózsáira szedjük és félpuhára főzzük sós forró vízben….