Bundáskenyér máshogyabban :)
Hozzávalók: kenyér tojás só cukor tej olaj fahéjas porcukor Elkészítés: A tojásokat elkeverjük a csipetnyi sóval, kevés tejjel és a cukorral. Kellemesen édes legyen. A tej azért kell, mert a…
hogy kell uborkát berakni
Krumplis-kolbászos pogácsa
…az alapanyagoknak szobahőmérsékletűnek kell lenniük.) 2. Egy nagy keverőtálba szórjuk a lisztet, mélyedést készítünk a közepébe. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt, eldolgozzuk kicsit, hozzáadjuk a megolvasztott zsírt, a sót, a két…
Hamis Charlotte
…írtam a recepthez, mert pudingja válogatja, mihez mennyi cukor és tej kell). Ha kész a puding, hagyjuk kihűlni. A piskótát kitekerjük a ruhából, és megkenjük a lekvárral, felszeleteljük 1 centi…
Pirított mandulába forgatott, málnával töltött tejberizsgombóc, ferhécsokis – málna-ribizli öntetes ágyon
…egyszerű. Ízlés szerinti mennyiségű málnát és ribizlit összeturmixolunk, majd átpasszírozunk egy szűrőn, hogy a kis magok ne zavarjanak benne. Ezután szoktam belerakni egy pici cukrot és vaníliát, hogy finomabb legyen….
Tarja burgonyafelfújttal
…hevítek, majd mikor forró, beledobom a hagyma és a paprika keverékét, aztán hagyom, hogy piruljanak-párolódjanak. Jöhet a ragu. Vékonyan felkarikázom a póréhagymát, felszeletelem a gombát is, végül a reszelő nagy…
Sacher torta
…Figyeljünk hogy az olvasztott csokoládé hőmérséklete ne legyen 36 C-nál melegebb, mert könnyen leéghet, vagy fellágyíthatja a lekvárbevonatot a torta tetején. A bevonáshoz a tortát mindig tegyük tortarácsra, hogy legyen…
Hólabda torta
…így kókuszreszelékkel a legegyszerűbb. Tanácsok: Én úgy csináltam hogy az oldala is kókuszreszelékes legyen, hogy fogtam egylapot, félbe hajtottam, majd ahogy meghajlott oda tettem a kókuszreszeléket és ráfújtam az oldalára….
Halászlé, ahogyan Nani készíti
…összekeverve erős tűzön forralni kezdjük. Forrástól számítva, fedő alatt mintegy három órán át forraljuk úgy, hogy állandóan bugyogjon a teteje. Időnként alaposan megkeverjük, hogy a hús teljesen lefőjön a halcsontról,…
Gyümölcsös nyárs
…fóliából olyan hosszú hurkát gyűrögetünk, amilyen széles a tepsink. A lényeg, hogy a hurkát ne gyűrjük nagyon szorosra, éppen csak annyival legyen nagyobb, hogy ha majd ráfektetjük a nyársunk végét,…
Almás-gombás csirkemell
…gombát, joghurtot, calvadost). Ennyi idő alatt az olaj már valószínűleg jó forró lett, s esetleg megharagszik, hogy magára hagytuk, és füstölögni kezd magában. Szóval, hogy ne mérgesítsem tovább a helyzetet,…