Fantázia batyu
…szalonna kerüljön, hogy hevítésnél kisüljön belőle a zsír. A hozzávalókat nagyon vékonyra szelem, a krumplit uborkaszeletelővel gyalulom le. Csak annyi hozzávalót teszek hozzá, hogy a felső fóliát ráhajtva, a két…
hogy kell uborkát berakni
Zöldséges szarvasragu cseréptálban sütve
…mindig ellepje (az elején kellhet hozzá még bor), később hagyhatjuk kissé elforrni a levét, hogy sűrűsödjön a szaft, de ekkor forgassuk rendszeresen, hogy a fölül kissé ropogosabbá sült húsok alább…
Székenykáposzta
Hozzávalók: 1/2 kg apró,savanyú káposzta, l/2 kg sertés comb vagy -lapocka,kb.1 marék rizs,1 d.tejföl,só,bors,babérlevél,p.paprika,olaj vagy zsír,ő.kömény. Elkészítés: Az apró savanyú káposztát,hogy ne legyen az étel nagyon savanyú,kicsit átmossuk.Én apróra szoktam…
Sajtkrémleves
…a fokhagyma keserű lesz ha megég! Ezután mehet bele a 2 evőkanál liszt. És nagyon világos rántást készítek. Ezután jöhet a tej. Most már keverőkanállal dolgozunk hogy sima legyen a…
Vaníliás gőzölt puding, karamellel
…meg a tetejüket cukorral, és tedd vissza a sütőbe grillezni, hogy a cukor megpiruljon, majd pár percre a hűtőbe, hogy ehetőre lehűljön. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom! gyermekkel is készíthető…
Túróslepény barackkal
…nagyobb csomó, akkor teszem hozzá a cukrot, és a tojássárgákat, kézzel összedolgozom, és annyi tejfölt teszek hozzá, hogy ne legyen ragacsos, de könnyen nyújtható legyen a tészta. Folpackba csomagolva berakom…
Hússal töltött gombafejek
…sajtot, hogy szépen elolvadjon, és szórd meg kakukkfűvel. A tejszínes husit halmozd a gombafejekre, és süsd meg őket. (Én sütés öntöttem alá egy kis vizet, hogy a gomba mellé szóródott…
Kelkáposztás lasagne
…annyi lisztet, hogy krémszerű, sűrű, pöfögő masszát kapjunk, majd fokozatosan tejet öntünk hozzá. Habverővel keverjük, hogy nehogy csomós legyen. Annyi tejet öntünk bele, hogy pudingszerű, krémet kapjunk. Elzárjuk alatta a…
Sóburokban sült pisztráng
…egy tepsibe, hogy az 2 centi vastagon álljon benne, aztán ráteszem a kakukkfűvel és citromszeletekkel megtömködött pisztrángokat. Utána ráöntök még sót, hogy elfedje a halakat és meg is spriccelem ezt…
Sült alma túróval U1
…mert különben sütés közben szétfolyik. Csak kettévágjuk, és kiszedjük a magházat. Egy kicsit kiszélesítjük a közepét, hogy több töltelék kerülhessen bele:), majd az aljáról levágunk egy kicsi darabot, hogy ne…