Mascarponekrémes epres kocka
…a mascarponeval, cukorral, vaníliás cukorral és a citromhéjjal jól kikeverem. A zselatint felforralom, kihűtöm, közben a tejszínt kemény habbá verem. A túrós krémhez hozzáadom a kihűlt zselatint és a kockára…
horváth rozi zselatin használata
Piskótabomba
…étkezési zselatin tejben oldva Elkészítés A túrót átturmixoljuk kevés tejben elkevert zselatinnal, a zselatint a tejjel felmelegítjük de nem forraljuk. Belekeverjük a 6 evőkanál dzsemet, majd a kihűlt pudingot. Bármilyen…
Tiramisutorta barackkal és eperrel
Hozzávalók: 1 doboz eperbefőtt 1 doboz őszibarackbefőtt 1 dkg zselatin 4 db tojássárgája 20 dkg porcukor 50 dkg mascarpone 1 kávéskanál őrölt fahéj 3 dl tejszín 30 dkg babapiskóta 2…
Gyümölcspohár
…forrni kezd, beletesszük a zselatinos szörpöt, felforraljuk, félretesszük, és hűlni hagyjuk. A gyümölcsöket ízlés szerint elosztjuk a pudingon, majd a hideg (de még folyós) zselatint a gyümölcsök tetejére kanalazzuk. Hűtőben…
Piskótabomba
…étkezési zselatin tejben oldva Elkészítés A túrót átturmixoljuk kevés tejben elkevert zselatinnal (a zselatint melegítjük de nem forraljuk). Összekeverjük a dzsemmel és a kihűlt pudinggal. Bármilyen gyümölcsöt lehet belekeverni, de…
Tejfölös epres kocka
…tk. sütőpor 6 lap zselatin 5 dl tejföl 1/2 citrom leve 40 dkg eper 2,5 dl tejszín 5 dkg porcukor reszelt csokoládé Elkészítés A tojások fehérjéjét 10 dkg cukorral és…
Gazdag hidegtál
…besamel mártás A díszítéshez: koktélparadicsom kígyóuborka retek mandarin újhagyma zselatin A kaszinótojáshoz: 6-8 tojás mustár tejszín bors balzsamecet só Elkészítés: 1. A francia salátát elkészítjük: a zöldséget megfőzzük, a krumplit…
Borkrémrolád
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 10 dkg cukor fél citrom leve 5 tojássárgája 5 dl száraz fehérbor 5 dl tejszín 2 dkg zselatin porcukor Tészta 1…
Kakaós mézes hatlapos
…Krém 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 1 teáskanál zselatin 1 tojássárga 5 dl tej 3 evőkanál liszt 1 vaníliás pudingpor Elkészítés Hozzávalók a tésztához: Ezeket…
Hűsítő joghurttorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 4 dl natúr joghurt 5 ek cukor 250 ml habtejszín 25 g zselatin 40 dkg tetszés szerinti gyümölcs 20 dkg (vagy ahogy a…