Forgácsfánk
…is 8�9 cm hosszan. Ezután a két végét megfogva helyezzük min. 1,5 cm magas forró olajba, és közepes lángon mindkét oldalát süssük aranysárgára. Fogyókúrázók a ropogósra sült forgácsfánkot élére állítva,…
hosszan eltartható sütemények
Keltes csöröge
…2 cm vastagságúra, derelyevágóval 2 cm széles, 6-7 cm hosszú csíkokra vágjuk. Minden csík közepébe hosszan belevágunk, a két csücsköt a lyukon áthúzzuk, egyiket felülről másikat alulról, és bő forró…
Csudajó spenót
…szétolvad a forró tejben. Ekkorra kb. felengedett már a spenót, hozzáöntöm a kenyérbelet, és jól elkeverem. Ekkor felforralom, nem kell hosszan főzni, elég ha egyet rottyan. A kenyérhéjakat gyengén kivajazott…
Csörögefánk III.
…cm hosszan, úgy hogy csak az egyik oldalán vágjuk végig. Forró olajban mindkét oldalát aranysárgára sütjük. Még melegen meghintjük vaníliás porcukorral. Megjegyzés: Ezt a receptet a nagynénémtől tanultam. Ő sütött…
Sertéscsülkös szarvasleves
…bőven ellepi. Másfél óra hosszan főzzük, hozzáadjuk a felkockázott szarvashúst és a csontot, valamint a zöldségeket, fűszerezzük. Amikor megpuhult, a füstölt csülköt kivesszük, a húst leválasztjuk a csontról, apró kockákra…
Fehér kenyér
…a vizet alaposan összegyúrjuk, hogy közepesen kemény (kalácsnál kicsit keményebb) tésztát kapjunk. 1/2-1 órán át letakarva érleljük. Ekkor ellapogatjuk, rámorzsoljuk a friss élesztőt, belehajtogatjuk a tésztába, és hosszan, alaposan átdagasztjuk,…
Mandulás rozskenyér
…masszát. Megformáljuk a tésztát, és olajjal kikent magas falú edényben vagy alufóliatálcán, letakarva, még fél óra hosszan pihentetjük. A megkelt tésztát vízzel megkenjük. A sütő aljába forró vízzel telt edényt…
Olaszos szűzpecsenye
…közepénél nem túl hosszan bevágjuk, és a kést jobbra-balra mozgatva a közepét kimélyítjük, sőt ujjal belenyúlva kitágítjuk. Az a jó, ha olyan, mint egy zseb. A só felével behintve félretesszük….
Spanyol mártás (Barnamártás)
…barna rántást, engedd fel a borral és a húslevessel (a levest csinálhatod 2 kockából is), majd ezt add a zöldségekhez. E mártásalapot hosszan forrald ki, szedd le a zsírját, szűrd…
sajtos paprika
Hozzávalók: 4 db nagyobb, nem vastag húsú paprika,2db 3szögletű sajt (félkemény),kb fél deci olaj, só Elkészítés: A paprikákat mosás után kb5-6cm hosszan a felső részén hosszirányba bevágjuk.Majd a vágáson keresztül…