Rakott galuska

Hozzávalók: 4 tojás liszt 2 fej vöröshagyma 10 dkg főtt, füstölt császárszalonna 15 dkg főtt, füstölt tarja 15 dkg trappista sajt tejföl só zsír vagy olaj Elkészítés: A tojásokból és…

Krumplis pogácsa IV.

Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg sütőmargarin 25 dkg főtt, tört burgonya 5 dkg cukor 5 dl tej 5-6 dkg élesztő só sajt Elkészítés: A lisztet és a főtt krumplit…

Csicseriborsó leves

Hozzávalók: 50 dkg főtt, konzerv csicseriborsó (bár én szárazból készítem) 1 db vöröshagyma finomra vágva 2 gerezd zúzott fokhagyma 3 evőkanál olaj 7 dl csirkehúsleves kockából só őrölt feketebors 4…

Pulykafasírt lilahagymával

Hozzávalók: 75 dkg darált pulykahús 6 db tejbe áztatott zsemle 2 lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tojás pirospaprika só bors ételízesítő 6 db főtt tojás Elkészítés: 1.) A darált húst…

Húsos okroska

Hozzávalók: 3/4 pohár kovászosuborkalé, 1 pohár apróra vágott főtt hús (marha, sertés, csirke), 3/4 pohár apróra vágott főtt krumpli, a lilahagyma apróra vágva, 3/4 pohár apróra vágott újhagyma, 1,5 darab…

Tejszínben főtt szerecsendiós csirke

Hozzávalók: 1 liter főzőtejszín szerecsendió 1 kg csirkemell (pulykamellből is készíthető) 1 kukoricakonzerv só Elkészítés: A kockákra vágott csirkemellet besózzuk, majd a szerencsendióval főszerezett tejszínnel feltesszük főni. Amikor puha a…

Tepertőpástétom

Hozzávalók: 15 dkg jó szárazra sütött tepertő, 1 nagy, héjában főtt burgonya, 1 evőkanál mustár, ízlés szerint só, 1 csapott mokkáskanál törött fekete bors, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl…

Zoldségtorta

Hozzávalók: 4nagyobb sárgarépa 4 drb héjában fott krumpli, 4 drb fott tojás 2 dobos tejfol kb.25dkg darált dió 2 gerezd foghagyma Elkészítés: tortaformaba, vagy jénai tálba készítsuk. Also sorba reszeljuk…

Tekercs sajtból

Hozzávalók: 30 dkg trappista sajt 1 kis fej hagyma 3 főtt tojás nagy juku reszelőn lereszelve fél vaj 1 evőkanál mjonéz 10 dkg ,gépsonka só 1 evőkanál mustár Elkészítés: a…

Sváb lencse

Hozzávalók: 35 dkg lencse, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg főtt sonka, 15 dkg főzőkolbász, 2 nagy fej hagyma, 1 nagy sárgarépa, só, bors, kevés ecet, 1 csokor petrezselyem Elkészítés:…