Paprikás tészta paprikamártásban

…sajt. Elkészítés: Ahogy szoktuk, először a tésztát tesszük fel főni lobogó, sós vízben. Ezután a kaliforniai paprikákat vesszük gyorsan kezelésbe. Kettévágjuk, óvatosan kicsumázzuk őket, aztán nagyobbacska darabokra vágjuk mindet, és…

Sült lazac cukkini/uborka salsával

…meleg sütő fogad, hanem egy hideg és barátságtalan. Egy tálacskában összekutyulom a fűszereket, és egy csipet sót. Ezeket mindenki kedvére és ízlése szerint változtatgassa, ahogy neki jólesik. Amit itt írtam,…

Kefíres lángos, ahogy én szeretem

Hozzávalók: 1 kg finomliszt 3 db egész tojás 3 doboz kefir egy evőkanál só 5 dkg élesztő kevés tejben felfuttatva. Elkészítés: Az összes hozzávaló beleteszed egy jó nagy tálba, jól…

Magos ropogós

Ahogy összeállt, meg is van. A tészta cipót egy kilisztezett gyúródeszkára tesszük, majd a nyújtófa segítségével kb. fél centis vékonyságú négyzetté gyúrjuk. Elővesszük a különböző szúróformákat, és addig gyártjuk a…

Remegős sütemény

…és ismét be a hűtőbe. Mikor ezek is megdermedtek tetszőleges gyümölcsöt szeletelünk a tetejére. Erre készítjük az utolsó zselatinos réteget. 1,5 dl vízben feloldjuk a zselatint úgy, ahogy az előzőekben…

Gyorsan finomat :)

…adagban elkészítve is igazán nagyszerű lehet. A hűtőben éppen kifőtt orsótészta volt, a párom azzal ette. Ahogy láttam, ízlett neki :) Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: Törölt felhasználó…

Kókuszos tallérok

…Megjegyzés: Nekem a keserűmandula-aroma miatt zöld lett a süti. Nagyon finom és épp ezért hamar elfogy (ahogy a képen is látni :P). A receptet és a fotót Öccsesajt küldte. Köszönjük!…

Mustáros hús, ahogy Apa szereti

Hozzávalók: tarja kicsontozva fokhagyma mustár só bors tejföl száraz vörösbor Elkészítés: A tarjaszeleteket kiveregetjük, sóval, borssal, fokhagymával bedörzsöljük, mustárral bekenjük, és egy napra a hűtőbe tesszük, hogy pácolódjon. Másnap kevés…

Sacher-torta (gluténmentes)

…tésztát öntsd egy kivajazott vagy sütőmargarinozott és kilisztezett tortaformába, s előmelegített, forró sütőben, (ahogy a felfújtakat szokás), süsd 35-40 percig. Közben készítsd el a mázat: a cukrot öntsd fel cca….

Csalamádé, ahogy a családom szereti

Hozzávalók: 5 kg zöldség (arányosan elosztva lehet káposzta, zöldparadicsom, paprika, uborka, hagyma, sárgarépa, kisdinnye) 1 mokáskanál borkénpor 1 mokkáskanál szalicil VAGY ha van benne paprika, akkor Na-benzonát 25 dkg cukor…