Tiramisu

…valamint a citromhéjjal habosra keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojásos-cukros masszát a sajtkrémmel összekeverjük, és a tojáshabot lazán beleforgatjuk. A babapiskóta felét egyenként a rumos feketében megmártjuk, és…

Szőlős lepény

…tojásokat egyenként hozzáadjuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a vaníliás cukorral, és a tojásos masszához adjuk. Belereszeljük a citrom héját, és összekeverjük a masszát. Közepes méretű tepsiben kb. fél órát…

Feketeerdő muffin (isteni az illata mikor sül)

…a kakaóval és a csokis tortadarával. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint és a kefírt. A tojásos masszához kis adagokban hozzáadjuk a…

Habos, ribizlis szelet

…a tojásokat egyenként hozzáadjuk, majd simára keverjük. A lisztet a sütőporral, sóval elkeverjük, és a tejjel felváltva a vajas vagy sütőmargarinos, tojásos masszához adjuk. A tésztát egy zsírral vagy sütőmargarinnal…

Vaníliakrémes-epres sütemény

…tejet felforraljuk. A tojássárgát 12,5 dkg cukorral krémesre keverjük, majd beledolgozzuk a lisztet és a sót. A forró tejet a tojásos krémhez keverjük, majd visszaöntjük a tejes edénybe. A krémet…

Habos citromtorta

…Közben a tejszínt a cukorral és a fixálóval verjük kemény habbá, csipet fahéjjal fűszerezzük. A habot kenjük a tojásos krémre. Díszítsük citromkarikákkal a szélét, hintsük meg a tetejét bőven fahéjjal….

Vaníliakrémes-almás piskótakocka

…a sütőporral összekeverjük, majd óvatosan a tojásos masszába forgatjuk. Egy nagy tepsit kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, kilisztezünk, a piskótamasszát egyenletesen elsimítjuk rajta. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 fokon) 20-22 perc alatt…

Spagetti süti

…hideg vízzel leöblítjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kivajazunk vagy sütőmargarinozunk, beszórunk zsemlemorzsával. A spagettit összekeverjük a mazsolával, dióval, beleöntjük a tepsibe, majd leöntjük a tojásos keverékkel. 1…

20 szeletes Feketeerdő torta

…fogjuk felhasználni, de nem mindet, csak egy keveset. Lassan adagoljuk a folyadékot a tojásos liszthez, és keverjük csomómentesre, majd egy kicsit több folyadékot öntsünk bele, hogy állagra folyékony legyen, de…

Pipitorta

…tojásban megforgatjuk. Kivajazunk és baconnal hézagmentesen (alul is és oldalt is) kibélelünk egy kb. 2 literes jénai tálat (vagy egy lábast). Beleteszünk egy réteg lisztes-tojásos húst, majd megszórjuk reszelt sajttal,…