Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)

…a bográcsba teszi. Felkockázza a hagymát, előkészíti egy kis tálba, majd a felszabaduló két munkaerőt rászabadítja a mit sem sejtő krumplira, ugyan hámozzák meg, rémséges fenyegetéseket helyezve kilátásba, ha megpróbálnák…

Kekszes

…megkenem a kekszeket, összeragasztom őket, hogy henger alakú „tésztát” kapjak. Kívül is megkenem krémmel, majd kókuszreszelékbe forgatom. Hűtőbe teszem és másnap rézsútosan szeletelem, ahogy a piskótatekercset szokás. gyermekkel is készíthető…

Pincepörkölt

…az ételtől, tehát megeshet, hogy sóból még adni kell hozzá. A pohár emelgetése közben ekkor a fakanállal is több dolgunk akad, mert a fedő nélküli pörkölt könnyebben odakap, ahogy sűrűsödik….

Krupapeto

…és megint vedd fel a lángot. Ahogy átsült egy kicsit, vágd rá a paradicsomot, egyenletesen eloszlatva, hogy mindenüvé jusson egy darabka. Egy picit ezt is sózd meg. (Én alá szoktam…

Tojáskrém, ahogy én csinálom

Hozzávalók: 5 db tojás 100 g szobahőmérsékletű vaj 1 kk mustár 2 ek tejföl kevés só Elkészítés: 1. A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük és megpucoljuk. 2. Amikor a…

Csülök, ahogy a férjem szereti :)

Hozzávalók: 1 bőrös, szép nagy csülök 2 dl világos sör 2 evőkanál liszt 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olaj 1 evőkanál mustár 1 teáskanál őrölt gyömbér ízlés szerint só, bors….

Haltorta

…Ekkor levesszük a tűzről, és belekeverjük a margarint. Ezzel a krémmel töltjük a tésztát. A mázt úgy készítjük, ahogy a krémet, de kókuszreszeléket nem teszünk bele. Gyorsan megkenjük vele a…

Gesztenyepuding, ahogy Anyukám csinálta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg. mazsola 20 dkg. cukor 3 dl. tej 30 dkg. gesztenye 6 tojás 1 kanál liszt Elkészítés A forró vízbe dobott…

Vega fasírt, ahogy mi szeretjük

Hozzávalók: 0,5 kg teljes kiörlésű kenyér 5 db tojás 15-20 dkg vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma bors ízlés szerint csipetnyi pirospaprika sültkrumpli fűszersó olaj a sütéshez Elkészítés: A hagymát apróra szeljük…

Márton napi liba

…májjal, szalonnakockákkal együtt beletesszük egy mélyebb tálba, hozzáadunk egy keveset a főtt rizsből, jól összekeverjük, közben fűszerezzük, ahogy azt a libahúsnál is tettük. Vékony madzaggal bekötjük a nyakbőr egyik végét,…