Tűzdelt vesepecsenye

Hozzávalók: 1 egész bélszínjava 20 dkg füstölt szalonna 4 fej hagyma 2 evőkanál mustár 1 teáskanál bors 4 evőkanál olaj 3 evőkanál zsír Elkészítés: A bélszint leinazom, lehártyázom, keményre kifagyasztom,…

Spenótos-lazacos lasagne

Hozzávalók: 20 dkg füstölt lazac felszeletelve 4 dl tej darált dió lasagne tészta spenótpüré liszt só bors szerecsendió Elkészítés: A spenótot a főzelékhez hasonlóan elkészítjük, de kihagyjuk belőle a tejet…

Joghurtos-sajtos tészta

Hozzávalók: 50 dkg penne tészta 30 dkg reszelt trappista sajt 20 dkg reszelt füstölt sajt 3 pár füstli (füstölt virsli) 1 nagy pohár natúr joghurt fokhagyma só Elkészítés: A tésztát…

Sprotnis palacsinta

Hozzávalók: 15 darab sós plalacsinta (a képen látható tálhoz, ebben két palacsinta egy kicsit fedi át egymást), 20 dkg füstölt tarja, 20 dkg sonka, 2 doboz sprotni (füstölt olajoshal), besamel,…

Csirkés lepény

Hozzávalók: a tésztához: 22,5 dkg burgonya 17,5 dkg sütőmargarin 22,5 dkg liszt só bors A töltelékhez: 45 dkg csirkemell só bors 2 evőkanál olaj 6 szelet füstölt szalonna fehérbor csirkehúsleves…

Fűszeres krumplitál

Hozzávalók: 30dkg répa 30dkg burgonya 1fej hagyma 5dkh zöldborsó bazsalikom ízlés szerint petrezselyem ízlés szerint sajtkrém 1evőkanál 5dkg füstölt sonka kicsit kevesebb mint fél l húslé Elkészítés: Pucoljon meg 30-30dkg…

Tepsibe rétegezett húsos burgonya

Hozzávalók: 1 kg sertéshús (szépen szeletelhető) 2 kg burgonya 3 közepes fej hagyma fél fej fokhagyma 8-10 szelet füstölt szalonna 1 doboz hámozott paradicsom bacon ételízesítő só bors mustár Elkészítés:…

Sajtos-tejfölös csirkefalatkák

Hozzávalók: 1 kg csirkemell 8 dkg liszt 1 púpos kanál pirospaprika 1 mokkáskanál majoranna 1 mokkáskanál bors 1 teáskanál só 2 gerezd fokhagyma 4 dl tejföl 4 evőkanál olaj 25-30…

Legendás BBQ oldalas

Hozzávalók: BBQ szósz: 2 kanál olaj 1 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kanál mustár 4 kanál barnacukor 1 dl sör 2 kanál worcestershire szósz chili por, cayenne bors, fekete bors,…

Gombás töltött burgonya

Hozzávalók: 8 db szép, nagy, egyforma burgonya (kb. 1 kg), 25 dkg gomba, 2 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 1 tojás, 1 vékony szelet (5 dkg) kenyér, 1 csokor…