Petrezselymes csirke
Hozzávalók: 4egész csirkecomb kb 1dl citromlé ételízesítő bors 2ek kukoricaliszt 1dl víz 2dl tejszín, kis csokor petrezselyem Elkészítés: A combokat előkészítjük (alsó felső combra). A citromléből, kis borsból és ízlés…
index kis mellek
Eperkehely
…szitáld a lisztet és a porcukrot egy nagy tálba, aztán vágd a margarin kisebb darabokra és add a cukros liszthez. A vajat vagy sütőmargarint az ujjaddal morzsold el a lisztben,…
Borsópörkölt húsgolyókkal
…pórét fél karikákra vágjuk. A zsemlét kinyomkodjuk, összekeverjük a darált hússal, a petrezselyemmel, a tejszínnel, és sóval, borssal ízesítjük. A kész masszából kis golyókat formázunk, félretesszük. Felforrósítjuk az olajat, megfuttatjuk…
Tejszínes-gombás ragu
…Kis vizet adok hozzá, párolom kicsit, majd hozzáadom a tejszínt, a tejfölt és a fűszereket (egy kis tárkony a főzés végén nem rontja el), és közepes lángon, gyakran kevergetve összefőzöm….
Majdnem Shepherd*s Pie
…csak lehet, majd hozzáadunk egy kis vizet, tovább nyomkorásszunk, hozzáadunk még egy kis vizet, és ezt addig csináljuk, amíg egyenletes tészta lesz belőle. Ezután egy kicsit a hűtőbe tesszük. Elkészítjük…
Tojáspörkölt V.
…vágva. Amikor a paprika megpárolódott, félrehúzom, és meghintem kis liszttel, majd erre szórom a pirosparikát, és felöntöm kevés vízzel. Beleteszem a négyfelé vágott tojásokat és egy kis fej paradicsomot (előtte…
Szalonnás-sajtos hús
…kis lángon, platnira téve 1,5 órán át sütjük-főzzük. Nem szabad kukucskálni! Krumplipürével a legfinomabb. Megjegyzés: Fontos, hogy kis tűzön készítsük, és használjunk lángelosztót, nehogy leégjen. A receptet Zazi74 küldte. Köszönjük!…
Rebarbaratorta
…a lekvár felével kis lábosban, lefedve kb. 15 percig pároljuk. Levesszük a tűzről, belekeverjük a citromlevet, és kissé hűlni hagyjuk. Közben a zselatint a csomagon olvasható utasítás szerint kevés vízbe…
Kertész rizottó
…(leveskockából) 10 dkg tisztított zöldborsó Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, konyhai papírtörlőn leszárítjuk, és kis kockákra vágjuk. A zöldbabot megtisztítjuk, megmossuk, és kis darabokra összevágjuk. A cukkínit megmossuk, először félbe, majd…
Pelmenyi
…a 4 tojásból elkészítet tésztát, kis karikákat szaggatunk belőle, belerakjuk a megfűszerezett darált húst, majd kis kalapokat formázunk, és forró vízben kifőzzük. Tálaláskor diónyi vajat teszünk minden tányérra, és melegen…