Citromtorta 2009
…bőrösödjön be,így hűtöm ki. Addig a margarint kikeverem habosra a porcukorral,az egyik citrom héját lereszelem és már ekkor beleszórom habos a margarinba.A kihűlt pudingot is (kis adagonként)átszoktam géppel keverni,így nem…
jégkása géppel receptek szörppel
Kakaós-gyümölcsös-tejfölös süti
…1,5 dl hideg tej 3 cs tejszinpótló por gyümölcsök (banán, narancs, stb.) Elkészítés A tejszínpótló port 1 dl tejjel elkeverjük és géppel felverjük. Hozzáadjuk a tejfölöket, porcukrot, vaníliás cukrot, majd…
Igazi, habkönnyű babapiskóta
…géppel. Eztán egyenként a tojások sárgáját. Utána leglassabb fokozatra váltok a gépen és óvatosan, apránként a liszt felét is hozzákeverem. Ha kezd összeesni a hab, akkor fakanálra váltok és a…
Ünnepi mákos-meggyes piskótatorta csokikrémmel
…ízesítem. A krém ekkor még folyékony, de lehűtöm, majd ha megdermedt, géppel 5-6 perc alatt selymesre habosítom, keverem. A tésztához készítek egy 8 tojásos piskótát úgy, hogy 4 kanál lisztet…
Tejes lepény
Hozzávalók: 25 dkg liszt 10 dkg cukor 1 db vaníliás cukor 4-5 egész tojás 1 l tej Elkészítés: A hozzávalókat kevés tejjel géppel csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a többi tejet….
Konyakos csokoládéhab
…vízfürdőben felolvasztjuk, a tojássárgáját habosra keverjük és elkeverjük a csokival, belekeverjük a konyakot és a vajat vagy sütőmargarint. Jól összekeverjük turmix géppel és kihűtjük. Elkészítés: a tojásfehérjét a vaníliás cukorral…
Mákvirág kalács
…percet vesz igénybe. Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a folyadék és a só, rá a liszt, és az egyéb járulékos anyagok, legfelülre pedig…
Német karácsonyi marcipános kalács (stollen)
…a többi cukrot, vajat vagy sütőmargarint, sót és kézzel vagy géppel addig dolgozzuk, amíg a sima tészta az edény falától elválik. Lefedjük, és meleg helyen legalább 1 órát kelesztjük. Közben…
Dupla kakaós kalács
…a tésztát, amíg el nem kezd hólyagosodni, (ha géppel dolgozunk, 8-10 percet dagasszuk magas fokozaton). Amikor készen vagyunk ezzel, tegyük félre a kakaós cipót, takarjuk le, és tegyük meleg helyre,…
Csokis csodamuffin
…a csipetnyi szódabikarbónát. Ha már kissé kihűlt, hozzáadjuk a tojásokat (vigyázni kell, mert ha még túl forró a massza, akkor kicsapódik!) Géppel simára keverjük a tésztát. Ezután hozzáadjuk az extra…