Zöldséges hajdina
Hozzávalók: 500 g hajdina 2-3 közepes répa lereszelve 1 nagy fej hagyma lereszelve 1 közepes zeller lereszelve 2 ek. vegamix só ízlés szerint Elkészítés: Mossuk meg, majd csöpögtessük le a…
jamie oliver zeller saláta
Rozmaringos becsinált leves (eredeti erdélyi recept)
…zeller, sárgarépa, petrezselyem gyökér) nyáron 1 egész zöldpaprika, 1 egész paradicsom, 1 kiskanál szárított rozmaring (de finomabb a friss, zöld ágacska) 1 mokkáskanál pirospaprika, pár szem fekete bors, 1 púposkanál…
Hajdinagombócok zöldségmártásban
Hozzávalók: 20 dkg hajdina, 10 dkg hajdinaliszt, 25-25 dkg póréhagyma, sárgarépa, zeller, karalábé, só, petrezselyem, bazsalikom Elkészítés: A kiválogatott hajdinát megmossuk és annyi vízben, amennyi éppen ellepi megfőzzük, majd duzzasztjuk….
Kapros csirkeraguleves
Hozzávalók: 20 dkg csirkemellfilé 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 10 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 kis csokor friss kapor apróra vágva ételízesítő fehérbors 2 dl…
Zöldséges halleves
Hozzávalók: 1 kg ponty, 1 kg hal, 1 szelet zeller, 1 fehérrépa, 1 sárgarépa, pirospaprika, só, 2 paradicsom, 2 zöldpaprika, 2 vöröshagyma. Elkészítés: A halakat megtisztítjuk, a pontyról éles késsel…
Becsinált leves
Hozzávalók: 1 db csirkemell 1 csomag csirkeaprólék 20 dkg sárgarépa 20 dkg fehérrépa 20 dkg zeller 1 csokor petrezselyem 1 evőkanál liszt 2 teáskanál pirospaprika 3 evőkanál olaj só bors…
Zöldségekkel párolt borjúláb
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet csontos borjúláb (egyenként kb. 20 dkg) 1 dl olívaolaj 1 répa 1 szál zeller 1 kis póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 hagyma 3 dkg vaj 1…
Zöldségekkel párolt fürj
Hozzávalók: 8 db fürj 1 fej vöröshagyma 15 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 10 dkg fehérrépa 2 dl vörösbor 1 kávéskanál kakukkfű 2 babérlevél 8 szem bors só olaj Elkészítés:…
Takarékos zöldségkrémleves
Hozzávalók: maradék húsleves a benne főtt zöldségekkel (répa, gyökér, vöröshagyma, zeller, karfiol, kelbimbó, kelkáposzta, krumpli, stb.) tejszín kevés liszt (el is maradhat) fokhagyma reszelt szerecsendió zöldpetrezselyem (el is maradhat) Elkészítés:…
Mediterrán paradicsomleves II.
…rölt babér zeller zöldje A galuskához: 1 tojás 2 teáskanál vaj annyi lisz, amennyit felvesz só bors Elkészítés: Elõrebocsátom: nem szeretem a paradicsomlevest. Mármint azt a cukros-savanykás valamit. Ez egészen…