Sonkás kifli
…hogy jól gyúrható legyen. Gyúródeszkán jól eldolgozzuk, és egy tálban kitesszük másnap reggelig a kamrába. Kinyújtjuk egész vékonyra, kis kockákat vágunk belőle és megtöltjük. Töltelék: 15 dkg sonkát, és 2…
jol kocke
Nagymamám isteni túrós sütije
…jól kidolgozzuk, majd kinyújtjuk akkorára , hogy mikor a tepsibe helyezzük, a tepsi oldalára is jusson. Kivajazott tepsibe terítjük. A krém hozzávalóit jól elkeverjük, és végül könnyedén belekeverjük a 6…
Hagyományos pogácsa
…Ebbe 1 tojást, 2 dl fehérbort, kevés vizet és 3 evőkanál tejfölt jól beledolgozunk. Jól összenyomkodjuk a tésztát, és sodrófával laposra veregetjük. Kétszer sodorjuk, újból egybehajtjuk, a ledarált tepertőt a…
Méteres kalács III.
…a porcukorral, majd a vízzel és a margarinnal jól kikeverjük. A sütőport a liszttel összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk. A masszát kétfelé vesszük (úgy a legkönnyebb, ha két egyforma edénybe szedjük…
Csacsi füle
…szaggatunk belőle. Ha jól dolgoztunk, akkor a tészta a nyújtódeszkán is szépen dagad. A köröket megtöltjük a lekvárral vagy a sűrű krémmel, félbehajtuk, jól összetapasztjuk a tésztaszéleket, és előmelegített sütőben…
Lajos szelet-nagyitól
…dkg porcukorral jól eldolgozunk, majd elfelezzük. Ha a pudingok kihűltek, a cukros vajat vagy sütőmargarint robotgéppel jól összekeverjük. A mázhoz valókat kikeverjük, majd a tésztát bekenjük vele. Jobb előző nap…
Lúdláb
…maradhat, és erre tesszük a krémet. Krém: 25 dkg vajat vagy sütőmargarint 20 dkg porcukorral jól kikeverünk (géppel), hozzáadunk 3 evőkanál kakaót, 2 egész tojást. Ezzel is jól kikeverjük, és…
Csekk szelet
…a lekvárt, a vizet jól kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, diót, a cukrot, végül a keményre felvert tojásfehérjéket. Közepes nagyságú tepsiben (25×37) sütjük. 1 csomag vaníliás cukor, 6…
Kókuszos kocka
…1 pohár cukrot megpörkölünk, 1 pohár vízzel felöntjük, s miután jól felolvadt benne a cukor, hagyom kihűlni. Míg a cukros víz hűl, addig elkészítem a következőket: 4 tojást 1 pohár…
Remegős sütemény
…1 cs. zselatint felforralunk 1,5 dl meleg vízzel, és a sárgájához öntjük. Mikor ezeket jól összekevertük, egy nagyobb tepsit kikenünk vajjal vagy sütőmargarinnal, és ezután beleöntjük az első réteget. Betesszük…