Csíkos szelet
…és a forró vízzel, majd óvatosan forgassuk bele a fehérjékből vert kemény habot. A sütőport és a lisztet szintén keverjük a tojásos masszához. A tepsit vajazzuk vagy sütőmargarinozzuk és lisztezzük…
kèt tojásos sütik
Szőlős metélt
…sütőmargarinnal, a citrom reszelt héjával, és a tejföllel keverjük simára. A leszemezett, megmosott szőlőt hosszában vágjuk félbe, magozzuk ki, és a tésztával együtt keverjük a tojásos masszához. A kemény habbá…
Fagyi szelet
…tejet felteszem főni, és ha forrni kezd hozzáteszem a tojásos masszát, sűrítem és kihűtöm. A Ramát kikeverem a cukrokkal habosra, és a kihűlt, főzött krémhez adom. A tészta tetejére kenem…
Mazsolás szelet
…levével, a citromlével, a mézeskalácsfűszerrel, és a gyömbérrel együtt keverjük a tojásos krémhez. Csipetnyi sóval verjük kemény habbá a tojásfehérjét. Keverjük hozzá a búzadarát, a megmosott és szárazra törölt mazsolát,…
Rakott csirkemell fűstölt sajttal
…tejfől és tejszint össze keverjük. A hagymát csíkokra szeljük és megpároljuk. Rétegesen rakjuk a kizsírozott tepsibe az összekevert tafölös ,tojásos, tejszine, trapistás husit, mielőtt sütöbe rakjuk fűstőlt sajtott a tetejére…
Vaníliás szívek csokoládékoronggal
…nagyjából 1/2 cm vastagságúra nyújtom. Apró kiszúróformával kis szíveket szaggatok belőle, melyeket sütőpapírral borított tepsire helyezek. A leeső tésztát ismét összegyúrom, kinyújtom, további szíveket szúrok ki belőle. A tepsiben óvatosan…
Narancsos kocka
…a narancslevet és a lekvárt. A lisztet összekeverjük a sütőporral, csipetnyi sóval, és a tojásos masszába dolgozzuk. A tepsibe simítjuk, és a sütőben 20-25 percig sütjük. A sütőből kivéve a…
Mazsolás szelet
…a citromlével, a mézeskalácsfűszerrel, valamint a gyömbérrel együtt keverjük a tojásos krémhez. Csipetnyi sóval verjük kemény habbá a tojásfehérjét. Keverjük hozzá a búzadarát, a megmosott és szárazra törölt mazsolát, a…
Malakoff
…tojások sárgáját. Besamelt főzünk, és ha kihűlt, a tojásos masszához keverjük, hozzáadjuk a kakaót, a rumot és a tojások felvert habját. A krém felét a piskótára kenjük, majd 1/3 rész…
Almakrémes piskóta
…1 db 8 tojásos piskótalap Elkészítés Egy közepes méretű tepsiben kisütött piskótalapot 3 lapra vágunk. Az almát meglocsoljuk a citromlével, megpároljuk a cukorral együtt, hozzáadjuk a narancslével elkevert pudingport, és…