Egyszerű tésztasaláta
…a fél zacskó görög fűszerkeveréket, és jó alaposan összekeverjük. A kígyóuborkát meghámozzuk, majd megmossuk, két végét lecsípjük, majd az egész uborkát kicsi kockákra szeljük, és beleöntjük a fűszeres tejfölbe. A…
két nagy pohár tejföl
Töltött karalábé német módon
Hozzávalók: 4 nagy fej karalábé 4 szelet sonka 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál liszt 1 evőkanál vaj 2,5 dl tejföl 3 evőkanál aprított petrezselyemzöld reszelt sajt ízlés szerint vajdarabkák…
Habkönnyű epres koszorúk
…tojással, ügyelve arra, hogy ne folyjon le az oldalára, mert könnyen odaég. Erre helyezem a peremeket, vagyis az üres közepű köröket. Minden összeillesztett koszorú alját megszurkálom villával, hogy minél kevésbé…
Gombás rakott krumpli curryvel
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 30 dkg gomba 30-40 dkg füstölt, főtt tarja vagy császárszalonna 1 nagy pohár tejföl 1 késhegynyi curry ételízesítő só esetleg kis tejszín reszelt sajt a tetejére…
Gesztenyekrémes alma
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 dl almalé 2 cs vaníliás cukor 5 dkg cukor a karamellhez 4 nagy alma Gesztenyekrém 1 cs vaníliás cukor 10 dkg…
Parasztsaláta
…és szükség szerinti mennyiségű hideg vízzel marinádot készítünk. Egy nagy tálban jól összekeverjük a zöldségeket, ráöntjük a marinádot és letakarva két órán át hűtőszekrényben állni hagyjuk. Egy tálban szépen elrendezzük,…
Téli paradicsomleves
…a paradicsomokat nagyobb darabokra, a szárított paradicsomot, hagymákat kis kockákra vágom. Olajon üvegesre pirítom a hagymákat, ha szárított fűszereket használok, azokat is beleszórom, majd hozzáadom a zellert, kevés vizet, majd…
Meggyes gesztenyetorta
…simítjuk. Sűrűn belenyomkodjuk a jól lecsepegtetett, kimagozott meggyszemeket, és a gesztenyekrémet elsimítjuk a tetején. A tortabevonót a recept szerint felolvasztjuk a tetejére simítjuk, majd a hűtőbe tesszük fogyasztásig. Megjegyzés: Nagyon…
Kolbászos-virslis rakott karfiol
Hozzávalók: 90 dkg karfiol 25 dkg rizs 30 dkg virsli margarin a jénai kikenéséhez besamel (vagy egy nagy doboz tejföl) 10-12 karika kolbász 12,5 dkg gouda sajt só bors ételízesítő…
Krémes
…pudingpor 1 l víz 30 dkg cukor 8 tojásfehérje Elkészítés A tészta hozzávalóiból 2 vékonyabb lapot sütünk nagy tepsi hátán. A krémhez a pudingot kikeverjük 2 dl vízzel. Nagy fazékban…