Muffin – ahogy mi szeretjük
Hozzávalók: 6 tojás 25 dkg porcukor 20 dkg sütőmargarin csipet só 40 dkg rétesliszt 1 csomag sütőpor 5 dl kefir csokoládé, gesztenye vagy gyümölcs Elkészítés: 6 tojás sárgáját, 25 dkg…
kókuszdió kefír
Sonkás rakott hal
Hozzávalók: 1 kg hal szeletben 20 dkg sonka 1 teáskanál mustár ételízesítő só bors paprika 1 db tojás 1 dl kefir 20 dkg uborka étolaj margarin Elkészítés: A sonkát felszeleteljük….
Sütőtökös-ricottás lepény
Hozzávalók: 40-50 dkg sütőtök nyersen 2 közepes krumpli 30-40 dkg ricotta vagy túró 1 fej hagyma 1 tojás joghurt (tejföl, kefir, író…) liszt só bors esetleg fahéj, gyömbér, rozmaring Elkészítés:…
Tönkölykifli
Hozzávalók: fél kg teljeskiörlésű liszt 1 zsírszegény tejföl 10 dkg teavaj de a margarin is jó (én margarinellenes vagyok) félpohár joghurt vagy kefir 5 dkg élesztő 1 tojás a kenéshez…
Éjjel nappal
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc Töltelékhez 100 g cukor 500 ml kefír 630 ml mandarinbefőtt 15 g zselatin 200 ml tejszín kakukkfű 1 kanál kakaó…
Joghurtos muffin II.
Hozzávalók: 25 dkg liszt 2,5 kávéskanál sütőpor 0,5 kávéskanál szódabikarbóna 12 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 13 dkg olvasztott vaj 2,5 dl joghurt (vagy kefir) 12-15 dkg…
Kezdők sütije
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:15-20 perc reszelt citromhéj 1 kicsi doboz kefír 1 kefíres doboz kristálycukor 2 kefíres doboz liszt 0,75 dl olaj 1 tasak sütőpor…
Sonkás-póréhagymás céklasaláta
Hozzávalók: Félliteres üveg készen vásárolt (vagy előzőleg házilag készített) céklasaláta, 1 kis szál póréhagyma fehér része, 10 dkg gépsonka, 2 dl kefir, ízlés szerint só, őrölt fekete bors, 1 késhegynyi…
Házi lángos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 2 egész tojás 2 dkg élesztő 2 kefír Elkészítés Összekeverem az adagokat, 1/2 óráig kelesztem, utána a lisztet hozzáadom, és…
Kolozsvári rakott pogácsa
…megkelt, a liszttel, túróval, kefírrel, vajjal, sajttal, a búzakorpával és kevés sóval jól összedolgozom, és a duplájára kelesztem. A kolozsvári húsos szalonnát apró kiskockákra vágom (a pogácsák közepébe kerül majd)….