…sem a retket nem szoktam megpucolni, csak alaposan megmosom, mert színesebbé teszi az ételt. A zöldségfélék persze szezonálisan variálhatók. A receptet Boszika73 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák fozelekek hushoz narancsmártás húshoz…
…majd apróra vágjuk. A rizst tisztitás után 10-15 percig külön edényben előfőzzük.Kevés felforrósított olajon az apróra vágott vöröshagymát megpiritjuk, majd a darált húshoz adjuk. A felkevert tojást ízesitjük sóval, őrölt…
…húshoz, amikor már majdnem teljesen megpuhult. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Beleszórjuk a kaprot, és puhára főzzük a húst. A tejfölben elkeverjük a lisztet, a húshoz adjuk, és besűrítjük…
Hozzávalók: (6 személyre): A húshoz: 1,2 kg bőrös sertéskaraj (vagy comb) fél kiskanál majoránna 1-1 késhegynyi kakukkfű és bazsalikom 1 gerezd fokhagyma 1 csapott kiskanál ételízesítő por 1 kiskanál paprikakrém…
…a pirospaprikát, a fehérborsot, 1 kanál mustárt, sózzuk ízlés szerint. majd kb. 1 órát főzzük. Ekkor 2 dl vörösbort beleöntünk. Puhára főzzük. 1 kg húshoz 2 csapott evőkanál liszttel és…
…folyadék, sörrel pótolhatjuk még. Kb. 1-1,5 óra alatt készre főzzük. Savanyúsággal és friss ropogós kenyérrel isteni. Megjegyzés: Ha valaki nem elég tapasztalt, érdemes a paprikát a már felöntött húshoz tenni,…
…hozzávalók. A tetejét elsimítjuk és díszítjük, mint a hidegtálakat. Másnapra a legfinomabb, mert addigra jól összeérnek az ízek. Bármilyen húshoz, akár meleg friss húshoz, akár hideg sültekhez kiváló. Megjegyzés: Ha…
…megmossuk, ha túl vastagak, kettévágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk, és a húshoz adjuk. Sóval, borssal meghintjük. A húshoz öntjük a tejet, az olajat, és összekeverjük. Lefedve egy éjszakán át pácoljuk….
…párhuzamosan dolgozok a főzelékkel és a fasírttal. Az aprított hagyma felét belekeverem a borsóba, a másik felét pedig a darált húshoz adom. Aztán 3 tojást hozzáütök a borsóhoz, egyet pedig…
…kell kevés gulyáskrém Elkészítés: A hagymát kevés zsiron megpároljuk,a felét a húshoz adjuk.A húshoz hozzáadjuk a rizst,tojást,a fele fokhagymát átnyomva,sót,borsot,pirospaprikát, összegyúrjuk.A hagymához,hozzáadjuk a pirospaprikát,az összezúzott fokhagymát,felengedjük egy kis vizzel,és összeforraljuk.Rárakjuk…