Gyümölcsrizs
…cukor 2-3 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 cs vaníliás cukor 5 dl tej (kb) csipetnyi só 15 dkg rizs 3 dl tejszín Elkészítés Egy lábasban 2 dl vizet, egy másikban…
kacsa sütése lábasban
Zserbó ahogy nagyim sütötte
…a harmadik kinyújtott tésztát. Villával megszurkálom, és aranybarnára sütöm. Ha kihűlt, egy kissebb lábasban a cukrot és a kakaót 1/2 dl vízzel sűrűre főzöm, állandó kevergetés mellett. Ha sűrű (kb…
Friss, eperlekváros piskóta (saját recept)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 6 tojásból sütött, kerek, kakaós piskóta 1/2 kiló eper 25 dkg cukor Elkészítés Az epret megmossuk, feldaraboljuk, egy lábasban felfőzzük. Amikor sűrűsödik,…
Ribizlis tiramisu torta
…cukor 2,5 dl. tejszín 1 csapott tk. kakaópor Elkészítés Egy kisebb lábasban a vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk. 5 dkg mandulás puszedlit és 15 dkg babapiskótát összetörünk. A morzsát a folyékony…
Sült pulykamell gyümölcsmártással
…a füstölt szeggyel. Sütőzacskóban arany barnára sütjük. A mártáshoz kis lábasban 1 dl borban főni tesszük a kockára vágott gyümölcsöt a fűszerekkel. Rövid ideig pároljuk, majd turmixszal összekeverjük. Szeletekre vágva…
Konyakos párnácskák
…lisztezett munkalapon kb. 1 cm vastagra nyújtjuk. Késsel, vagy derelyevágóval négyzeteket vágunk belőle, (az élek hossza 4 cm). Egy nagyobb lábasban a zsiradékot, pl: sütőmargarint 180 °C-ra forrósítjuk, majd a…
Mogyorókrémes finomság
…a tejet és a tejszínt lábasban összemelegítjük, a szeleteket egymásra rakjuk, és kb. 2 centis kockákra daraboljuk. Nagy keverőtálban kézi habverővel összekeverjük a tojásokat és a cukrot, majd folytonos kevergetés…
Pékperec
…gyúrjuk, jól eldolgozzuk, kis cipókat formálunk, és kelni hagyjuk, majd pereceket formálunk belőle. Széles lábasban vizet forralunk, s annyi perecet teszünk bele, amennyi kényelmesen elfér. Ha a perecek feljönnek a…
Hagymás krumplilepény
Hozzávalók: kb. 50 dkg krumpli 3 nagy fej vörös- vagy lilahagyma 4 evőkanál balzsamecet só bors Elkészítés: A krumplikat meghámozom, majd kb. fél centi vastag szeletekre vágom. Felteszek egy lábasban…
Borsópüré
Hozzávalók: 25 dkg borsó 2 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma só,bors,kevés vaj Elkészítés: Forrósítsuk fel a vajat egy lábasban,nyomjuk bele a fokhagymát és adjuk hozzá a felkarikázott hagymákat.Pár percig pároljuk,majd…