Gesztenye őzgerincformában
…darált dió 1 púpozott evőkanál kakaó 15 dkg porcukor 6 tojás Elkészítés A tojások sárgáját habosra keverjük a cukor kétharmadával, hozzáadjuk a kakaót, amellyel tovább keverjük. A tojások fehérjéből kemény…
kakaós csiga tojás nélkül
Csokitorta á la Cintia
…növényi tejszínhab 8 tojásból sütött kakaós piskótalap Elkészítés A tortalapot kettévágom. Az alsó lapot megkenem lekvárral (legjobb itt valami savanykásabb lekvár – szilva, ribizli, bodzazselé, az eddig kipróbáltak), majd megkenem…
Kakaós lepény
Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 15 dkg porcukor 15 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 4 dkg kakaó 27 dkg sima liszt 2 tojás 1…
Csokis-marcipános hamisan
…cukorral és az olvasztott margarinnal. Kettéoszjuk, egyik felébe kakaóport, a másik felébe mandulaaromát rakunk. Mindkét masszát kinyújtjuk, alufóliával leterített tálcára tesszük először a kakaós lapot, a tetejére a mandulásat. Tetejére…
Sajtos tekercs
…a bejglit. 4 rúd lesz belőle! Egy éjszakára a hűtőbe tesszük, másnap zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe fektetjük a 3 mm vastagra szeletelt karikákat, (mint a kakaós csigát). Előmelegített sütőben szép…
Szivárvány szelet
…puncs pudingpor 2 vaníliás pudingpor 2 csokis pudingpor 33 dkg kristálycukor 9 db tojás Elkészítés 3 tojásfehérjét felverünk 11 dkg kristálycukorral, belekeverjük a 3 tojássárgáját, a 2 csokis pudingporral elkevert…
Kakaós-mazsolás kalács
Hozzávalók: 1 kg finomliszt 3 tojás 8 dl tej 5 dkg élesztő 2 tojásnyi házi zsír 10 evőkanál cukor 3 dkg kakaópor késhegynyi őrölt fahéj 10 dkg mazsola só Elkészítés:…
Reszelt kakaós-túrós szelet
…vaníliás cukor 2 tojás sárgája Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrom, megfelezem, hűtőbe rakom, hogy dermedjen. A krém jozzávalóit összeállítom, a végén óvatosan beleforgatom a kemény habbá vert tojásfehérjéket. A tészta…
Rakott kalács
Hozzávalók: bármilyen fajta, kissé száraz kalács (kakaós, fonott stb., de még a szeletelt fehérkenyér is jó) 2 csomag bármilyen pudingpor 1 liter tej áfonyalekvár (de más pikáns lekvár is finom,…
Cseresznyés pite
…sót összekeverjük. A puha margarint kikeverjük a cukorral, egyenként hozzáadjuk a tojást, a tojássárgát, és a vaníliát. A margarinos keverékhez felváltva hozzákeverjük a kakaós lisztet és a tejet, egy lágy…