Hozzávalók: 6-9tojásból kakaós piskóta krém: 4-6tojás sárgája 3-4e.k.búzadara 0,5l tej 1 rama 20dkg porcukor Elkészítés: A 4-6tojás sárgáját a búzadarával és a 0,5liter tejjel csomómentesen elkeverjük,majd megfőzzük,mint a tejbegrízt.Hidegre tesszük…
…a tészta nem ragad a kezünkhöz. Osszuk 3 részre, és zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsi hátulján süssük meg. A krémhez a margarint és a porcukrot keverjük habosra. Ezután a lisztet egy…
…lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük az olvasztott margarinnal, rászórjuk a kakaót, feltekerjük, és koszorú alakban a sütőlapra helyezzük. A koszorú tetejét néhány helyen bevágjuk. A be nem vágott részeket…
…Elkészítés A margarin kivételével simára keverjük a hozzávalókat, majd gőz felett addig főzzük, amíg a habja el nem fő, (kb. 15 perc). A tűzről levéve belekeverjük a margarint. Hűlni hagyjuk…
…6 tojás sárgáját 6 púpozott evőkanál porcukorral kikevered, utána 3 púpozott evőkanal lisztet 1 sütőporral és 3 kanál kakaóporral összekevered. A 6 tojás fehérjét felvered habnak. A porcukros tojássárgájához lassan…
…hozzáadjuk a tojásokat, majd a túrót. (Mixerrel pépesíthetjük.) Belekeverjük a vaníliás cukrot, a pudingot és a citromlét. A túrókrémet a tésztára kenjük, az áztatott mazsolával megszórjuk. A maradék tésztát a…
…a margarint, és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, elfelezzük. Az egyik felébe a vaníliás cukrot, a másik felébe a szitált kakaót keverjük. Az alsó ostyalapot a kakaós krémmel kenjük meg, majd…
…felébe kakaót teszünk. A diós lapra kenjük a sárga krémet, erre vaníliás, rumaromás tejbe áztatott kekszet rakunk, majd erre a kakaós krémet, és újból kekszet. A tetejét csokimázzal vonjuk be….
…formázz 20-30 golyócskát a csokoládés keverékből, és tedd a papírra. Hűtsd le, ha megpuhul. A kakaós borításhoz szitáld a kakaót egy edénybe, egyenként dobd bele a trüffeleket, és jól forgasd…
…majd sütés 200c-on, kb 30 percet. Rácson kihűtjük. Tanácsok: A képen kakaós és fahéjas felek lettek készítve, mert a fiúk nem nagyon rajonganak a dióért… A receptet beküldte: Pné Veronika…